猪肝土豆片也可缓解眼花症状：

　　猪肝土豆片

　　土豆1个、猪肝300g、青椒1个、红椒30g、葱适量、盐适量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、胡椒粉适量、淀粉5g、鸡精少许、姜适量。

　　做法：

　　1)准备好所有的食材。

　　2)土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。

　　3)猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。

　　4)土豆开水焯烫过凉。

　　5)炒锅倒油爆香葱、姜。

　　6)倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。

　　7)然后倒入土豆片翻炒片刻。

　　8)加少许冷水，加酱油。

　　9)再加入白糖和盐继续翻炒。

　　10)加入青红椒翻炒。

　　11)再到入猪肝。

　　12)加少许鸡精。

　　13)翻炒均匀关火。