维生素A具有促进上皮细胞与粘膜细胞中糖蛋白的生物合成，维持上皮细胞的正常结构和功能。角质化患者多吃富含维生素A的食品，可以促进皮肤尽早恢复。下面介绍富含维生素A的食品：

　　1、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。

　　2、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。

　　3、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。

　　4、动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。

　　5、鱼肝油：鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源。