金鱼眼宜吃及禁忌

金鱼眼宜常食，但需要注意不要食用过量。禁忌人群包括有肝脏疾病及怀孕、哺乳期的女性。

详细分析：

金鱼眼是一种具有高营养价值的海鱼类，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。适量食用金鱼眼可促进钙、磷等矿物质的吸收，帮助骨骼生长和健康，还有助于增强身体免疫力，预防疾病。

然而，由于金鱼眼的肉质易腐败，易感染病菌，所以在食用时需要注意处理。金鱼眼含有较高的亚硒酸盐，如果过量摄入会对身体造成不良影响，尤其是有肝脏疾病的人。

另外，孕妇、哺乳期的女性应注意不要食用金鱼眼。这是因为金鱼眼中含有某些物质，对胚胎和婴儿可能有一定影响，因此建议这些人群不要食用或少食用金鱼眼。