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- 发布时间:2023-09-11 来源:复禾健康网 44人关注
膳食纤维可以帮助减少消化道系统的疾病,包含胃食管反流。一篇发表在Gut期刊的研究指出,高纤维饮食情况下不论参与者的体重为多少,20%的人没有出现胃食管反流的问题。约翰霍普金斯大学医学院也指出,增加摄取膳食纤维,有助于避免胃食管反流的发生。
特别注意,纤维摄入过犹不及。大量摄入膳食纤维,可能加重胃排空延迟,导致腹胀、早饱、消化不良等。特别是儿童糖尿病和老年糖尿病患者,大量进食韭菜、芹菜、黄豆等粗纤维食物后,会出现上腹部不适、嗳气、腹胀、食欲降低等症状,甚至会影响下一餐的进食。大量进食膳食纤维,在延缓糖和脂类吸收的同时,也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收,特别是钙、铁、锌等元素。
有些糖尿病患者的血糖很“脆弱”,常常因饮食、运动、药物的改变或控制不当而出现低血糖反应。如在短期内突然由低纤维膳食转变为高纤维膳食,会出现一系列消化道不耐受的反应,而且因“胃轻瘫”加重,使糖类、脂类等含能量的营养素不能被及时吸收,从而导致低血糖反应。注射胰岛素的糖尿病患者,尤其要重视这一隐患。
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