锌元素和维生素A对于正常、健康的皮肤是很重要的。锌元素可以帮助皮肤自我修复，而维生素A则有助于保持皮肤的柔韧性，防止皮肤干燥，有助于死亡细胞的排泄。富含锌元素的食品有：牛肉、鸡蛋和海产食品;而很多深绿色多叶蔬菜都富含β胡萝卜素，人体可以将其转化为维生素A。其他富含β胡萝卜素的食品包括：胡萝卜、香瓜、笋瓜、甘薯、红甜椒、杏和芒果等。

　　维生素C可以改善皮肤的血液供应，有助于合成胶原蛋白，即存在于皮肤下面的纤维状蛋白质，能使皮肤表面光滑。富含维生素C的食品包括：柑橘属水果及其果汁、芽甘蓝、菜花、荷兰豆、红辣椒和青辣椒、花椰菜、土豆和甘薯、西红柿、西瓜、蜜瓜和香瓜等。

　　为了保持皮肤和其他组织的水分，布伦伯格还建议每天喝六至八杯水或其他饮品。他说：“那对于年龄较大的人们尤其重要，他们有着失水的危险，因为随着年龄的增长，他们口渴的本能在减弱。”咖啡、可乐和茶不是最好的补充水源，因为这些饮料中含有咖啡因—一种促使水分流失的利尿剂。