心脏僵硬宜吃及禁忌

宜吃：富含维生素C、E及omega-3脂肪酸的食物，例如柑橘类水果、深色莓类水果、坚果、鱼类等；富含纤维素的食物，例如全麦面包、燕麦、豆类等。

禁忌：高油、高盐、高糖、高胆固醇等食物，例如炸鸡、薯片、甜点、红肉等；饮酒和吸烟也应避免。

分析：

心脏僵硬是指心脏肌肉失去弹性，变得硬化、僵硬，从而导致心脏收缩能力下降，血液供应不足。因此，预防心脏僵硬关键在于改善饮食习惯和生活方式。

富含维生素C、E及omega-3脂肪酸的食物对心脏健康有益。维生素C和E是抗氧化物质，能够减少自由基损伤，维护心血管健康。omega-3脂肪酸则有助于降低血脂和血压，预防动脉硬化。柑橘类水果、深色莓类水果、坚果和鱼类都是含有这些营养物质的好选择。富含纤维素的食物也有助于控制胆固醇和血糖，预防心血管疾病。全麦面包、燕麦、豆类等食物都是良好的纤维素来源。

高油、高盐、高糖、高胆固醇等食物则会加重心脏负担，增加心血管疾病风险。炸鸡、薯片、甜点、红肉等都是应该尽量避免的食物。同时，饮酒和吸烟也会对心脏健康带来负面影响，应该尽可能戒掉。