口角皲裂是指口唇、口角周围皮肤黏膜干裂。人体中很大一部分是水，当环境较干燥或缺水时，皮肤和黏膜就会变得干燥，比较脆弱，易出现破裂。 其发病原因主要有从膳食中摄取的维生素减少，容易造成体内B族维生素缺乏，导致维生素B缺乏性口角炎。寒冷干燥的气候常使口唇、口角周围皮肤黏膜干裂，周围的病菌乘虚而入造成感染，引起口角炎。口角皲裂可见于口角炎、维生素B2缺乏病、口腔念珠菌病等。