[原料] 鱼肉250克，海带丝50克，豆腐100克，调料适量。

　　[制作] 将鱼肉切片，山药剁碎，在锅内加水，放入海带丝和山药末，煮开后再放豆腐块和鱼片，加盐，煮熟后放葱花、胡桃粉即可食用。

　　[服法] 佐餐食用。

　　[功效] 健脾胃，滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、神经厌食等症。