红色，在所有颜色中永远是经典的颜色，它代表着喜悦和激情。当然今天我们不是要站在艺术和美学的角度来谈论红色，生活中，有很多红色的蔬果，它们色泽鲜润，让人看之就会为之而心动，想想红色的番茄、红色的樱桃呈现在你眼前时，你会不为之垂涎欲滴吗?你又知道吗?红色的蔬果富含多种人体所需的营养元素，长期食用还可预防干眼症。

　　在日常工作中，电脑是我们常用的工具，可以这样说吧，离开了电脑我们很多工作都无法开展。而长期使用电脑，眼睛在辐射的刺激下极容易产生干涩，这是很多上班族都深有体会的。干眼症会导致视力下降，视力下降亦将影响到我们的工作和学习。这时候，多食用些红色的蔬果就能很好的防御干眼症。

　　在医学上，干眼病也称为电脑终端眼病，它的产生是由于电脑终端荧屏的电磁波、紫外线、放射线、眩光、刺激和画面闪烁跳动，以及显示屏过强亮度产生强烈的“渗透现象”，引起视觉疲劳所造成。

　　看了专家的权威介绍，朋友们肯定都想知道有什么方法可以预防干眼症?前面我们也谈到了红色蔬果，红色蔬果对防治干眼症有极大的作用。据研究显示，红色蔬果中富含丰富的维生素A，维生素A在维持视觉中的作用已为人们所熟知。中国营养学会推荐每日维生素A的适宜摄入量为男性800国际单位、女性700国际单位，而全国营养调查数据表明，我国居民维生素A摄入不足，主要与饮食结构有关，也与偏食、挑食有关。维生素A和β-胡萝卜素(维生素A的前体)含量丰富的食物有动物肝脏、奶、奶制品和禽蛋，以及深绿色或红黄色蔬菜和水果，如芒果、西兰花、胡萝卜、芥兰、菠菜、苜蓿、甘薯、南瓜。

　　我国中医讲究食疗，预防干眼症其实并不难，通过日常的饮食调理就可以完全做到的，下面笔者就介绍两个简单管用的方法供读者们参考：

　　1、 百合红枣粥：百合10克，山药15克，薏仁20克，红枣(去核)10个。将上述材料洗净，共同煮粥食用。

　　此干眼症食疗方功效：百合滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有天然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。此粥不但防治干眼效果好，而且还用于明目。

　　2、菊杞茶：菊花茶中加入枸杞浸泡。

　　此干眼症食疗方功效：《本草纲目》中记载菊花“性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效”。现代药理分析表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛的绝好营养素。