平时不能吃含咖啡因的食物和饮料。

咖啡因是一种刺激中枢神经系统的化学物质，其主要作用是促进大脑皮质的兴奋和改善注意力。因此，咖啡因能够提神醒脑，让人感到精力充沛。然而，过度摄入咖啡因会导致精神疲劳，甚至引发睡眠障碍。

咖啡因会刺激中枢神经系统，使神经系统兴奋，产生警觉感。这会导致大脑皮质持续处于兴奋状态，难以平静下来。长期处于兴奋状态会导致神经系统疲劳，使人感到精神不振，无法集中注意力。

咖啡因会影响睡眠质量。过量摄入咖啡因会增加大脑中阻碍睡眠的物质的产生，比如腺苷类物质。这些物质会抑制睡眠调节中枢对睡眠的控制，导致疲劳和睡眠障碍。特别是晚上摄入咖啡因，还会延长入睡时间和浅睡眠的比例，使人早上起床后感到疲倦。

咖啡因还具有利尿作用，会增加尿液的排泄量。过多排尿会导致体内水分流失，因此摄入过多咖啡因会导致脱水。脱水会引起头痛、乏力、注意力不集中等一系列身体不适症状。

因此，为了保持精力充沛和提高工作效率，平时应避免摄入过多的咖啡因。尤其是在晚间，应尽量避免摄入含咖啡因的食物和饮料，以保证良好的睡眠质量。如果需要提神醒脑，可以选择其他健康的方法，如适量的运动、休息等。