肛周皮肤潮红平时不能吃辛辣食物、咖啡和酒精类饮品。原因是这些食物和饮品可能引起肠道充血和血管扩张，导致肛周皮肤潮红。

辛辣食物包括辣椒、花椒、姜、蒜等，它们含有辣素，可以刺激消化道，使血管扩张，进而导致肛周皮肤潮红。辛辣食物还可能导致肠道充血，加重肛门周围的血管负担，增加肛门周围血流量，再加上辣椒等刺激因素的存在，就会促使肛门部位的血管扩张，导致肛周皮肤潮红。

咖啡和酒精类饮品都是刺激性饮料，它们含有一定的刺激性物质，比如咖啡因和酒精。这些物质可以加速心率，增加血液循环速度，导致血管扩张。当肛门周围血管扩张时，肛周皮肤就会出现潮红的现象。

辛辣食物、咖啡和酒精类饮品还可能刺激肠道，导致腹泻、便秘等消化道问题，进一步加重肛门周围的血管负担，使肛周皮肤更容易出现潮红。

因此，为了保护肛周皮肤的健康，最好避免食用辛辣食物、咖啡和酒精类饮品。同时，合理饮食，多摄取富含膳食纤维的食物，保持肠道通畅，有利于预防肛周皮肤潮红的发生。如果出现持续、反复的肛周皮肤潮红，建议及时就医，寻求专业医生的帮助和指导。