辛辣食物和油腻食物。

1. 辛辣食物：辛辣食物会刺激胃黏膜和食道黏膜，引起胃酸分泌增加，导致胸闷和胁胀感。同时，辛辣食物容易导致胃肠道不适和消化不良，使胃气膨胀，进而影响呼吸。辛辣食物还会刺激神经系统，引起交感神经兴奋，从而加重这些症状。

2. 油腻食物：油腻食物含高脂肪和高热量，摄入过多会增加胃肠功能负担，导致胃蠕动减慢，食物消化不良，产生胃肠胀气。同时，油腻食物还会影响胆囊的收缩和胆汁的分泌，进一步加重胸闷和胁胀感。油腻食物还可能引起胆固醇升高、血脂异常等症状，增加心脑血管疾病的风险。

胸闷长叹息胁胀可能是多种原因引起的，例如胃食管反流、胃肠道功能紊乱、心脏病、焦虑等。食物与这些症状之间存在一定的联系，有些食物会刺激胃肠道、增加胃酸分泌、引起胀气等，从而加重这些症状。

除了辛辣食物和油腻食物，还有一些其他的食物也要谨慎食用，例如咖啡因和碳酸饮料、酸性食物如柑橘类水果和番茄、含有气泡的饮料、高盐食物等。这些食物可能会刺激胃肠道、增加胃酸分泌、引起胀气或加重胃食管反流等。

因此，在出现胸闷长叹息胁胀的症状时，应尽量避免摄入辛辣食物和油腻食物，注意饮食的清淡化，增加蔬菜水果的摄入，并遵循科学的饮食原则，如少食多餐、细嚼慢咽、避免过多饮酒、不空腹进食等，以缓解症状。另外，若症状严重或持续存在，建议尽快就医进行进一步的检查和诊断，以确定具体的原因并接受相应的治疗。