数指试验阳性时，应避免食用高脂肪的食物。高脂肪的食物包括油炸食品、猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏、黄油、奶油、花生酱、坚果等。

高脂肪食物会导致试验阳性的原因是因为在数指试验中，通过高脂肪食物的摄入会干扰肠道的吸收作用，让身体无法有效地排出试验结果中产生的癌胚抗原CEA，使得试验结果呈阳性。高脂肪食物摄入会增加胆固醇等血脂的合成和分泌，导致血脂水平升高，从而影响试验结果。

咖啡和茶也是数指试验阳性时需要限制或避免的饮品。咖啡因和茶碱等成分会引起肠蠕动增加，并产生利尿作用，从而加速肠道内物质的移动和排泄，导致试验结果呈阳性。因此，在进行数指试验前不宜饮用过多的咖啡和茶类饮品。

数指试验阳性时还应当避免酗酒。酒精的摄入会对肝脏造成损伤，导致肝细胞的死亡和炎症反应，影响肝脏正常的生物转化作用，从而影响试验结果。

数指试验阳性时应当避免食用高脂肪食物、咖啡、茶和酒精等物质。这些食物和饮品的摄入会干扰肠道的吸收和排泄作用，影响试验结果的准确性。为了确保数指试验的准确性，应当在进行该项检查前注意调整饮食习惯。