拇趾-手指试验阳性是一种疾病诊断的方法，用于判断患者是否患有某些神经系统疾病。当使用这种测试方法时，阳性表示指尖或拇指不再收缩，而是主动向外张开。这种现象常见于多种疾病，如帕金森病、胆碱能危象等。

在平时，如果拇趾-手指试验阳性，患者应避免摄入以下食物：

1.麦角菌：麦角菌是一种常见的神经毒素，可引起神经系统疾病，包括震颤麻痹、肌肉僵硬等。对于已经出现拇趾-手指试验阳性的患者来说，摄入麦角菌可能使病情加重。

2.咖啡因：咖啡因是一种兴奋剂，可以刺激中枢神经系统。在已经存在神经系统疾病的情况下，摄入过多的咖啡因可能会加重症状。因此，患者应限制咖啡、茶和巧克力等咖啡因含量较高的食物服用。

3.酒精：酒精是一种神经毒素，摄入过量会对中枢神经系统产生抑制作用。拇趾-手指试验阳性的患者使用酒精可能会加重症状，甚至引发危险的情况。

患者还应该尽量避免摄入过多的刺激性食物和调味品，如辛辣食物、烟熏食品、味精等，因为这些食物可能引起神经系统反应，进一步加重症状。

需要强调的是，以上食物的限制应根据个体情况和医生建议来决定。对于拇趾-手指试验阳性的患者来说，遵循医嘱进行饮食管理是非常重要的。合理的饮食搭配、均衡的营养摄入和规律的生活习惯也有助于减轻症状和改善整体健康状况。