先天半侧肥大症患者在日常饮食中应避免摄入过多的盐和含高钠食物，因为这些食物会导致体内钠离子堆积，从而加重病情。

先天半侧肥大症是一种罕见的先天性疾病，主要表现为一侧面部、颈部和肢体肌肉过度生长。这种疾病是由于脑垂体或下丘脑中的异常细胞所引起的，从而导致患者的身体一侧出现肥大。

患者在日常饮食中避免摄入过多的盐和高钠食物的原因有以下几点：

1. 水肿症状加重：钠是体内重要的电解质，但摄入过多的钠会导致体内钠离子堆积，进而导致水分潴留和水肿症状的加重。因为先天半侧肥大症患者体内已经存在异常的组织生长，水肿会加重病情并增加患者的不适感。

2. 血压升高：钠摄入过多会导致体内钠离子浓度增加，进而影响体内水分平衡。这会导致血液容量增加，心脏需要更大的力量来推动血液，从而引起血压升高的问题。先天半侧肥大症患者在本身存在大块肌肉过度生长的情况下，血压升高可能会给心血管系统带来更大的负担。

3. 脑水肿和头痛：水肿也可能发生在患者的脑组织中，导致脑水肿和头痛。这会给患者的日常生活和工作带来很大的困扰。因此，限制钠的摄入可以帮助减轻脑水肿和头痛的症状。

因此，先天半侧肥大症患者应当避免过多摄入盐和高钠食物。除此之外，患者还应该注意均衡饮食，多摄入新鲜的水果、蔬菜和蛋白质，保持良好的营养状况，从而维持身体的健康。同时，患者在日常饮食中最好咨询医生或营养师的建议，以便制定个体化的饮食计划。