罗森巴赫征平患者平时不能吃含有芳香胺类物质的食物。原因是芳香胺类物质会引发罗森巴赫征平的发作，并且可能导致严重的健康问题。

罗森巴赫征平是一种罕见的遗传性代谢疾病，患者缺乏酪氨酸水解酶的活性，从而导致酪氨酸和芳香氨基酸的代谢异常。酪氨酸是蛋白质中的一种氨基酸，它是组成体内蛋白质的基本单位之一。当酪氨酸无法正确代谢时，会导致芳香氨基酸的积累，进而引发症状和并发症。

芳香胺类物质是一类包含酪氨酸和芳香氨基酸的食物成分。这些食物包括但不限于奶制品、肉类、鱼类、坚果、豆类、麦类等。罗森巴赫征平患者摄入这些食物会导致芳香氨基酸的堆积，进而引起症状发作。其症状包括：头痛、恶心、呕吐、腹痛、疲劳等。如果继续摄入这些食物，可能会加重症状，并且可能导致严重的并发症，如神经系统损害、智力发育受损等。

因此，对于罗森巴赫征平患者来说，避免摄入含有芳香胺类物质的食物是非常重要的。患者需要严格遵守医生给出的饮食指导，避免食用可能引发症状发作的食物。患者还需要定期接受医生的检查和监测，以确保病情控制和健康管理。

罗森巴赫征平患者需要避免摄入含有芳香胺类物质的食物，以预防症状的发作和并发症的发展。在饮食方面，与医生密切合作，并严格遵守饮食指导是关键。通过正确的饮食管理和治疗，患者可以提高生活质量，并减少症状对日常生活的影响。