路德洛夫征平Ludwig's angina患者平时不能进食的食物包括坚硬的食物、粘稠的食物和酸性食物。原因是这些食物可能会增加病情的恶化，导致患者的疼痛加剧和咽喉肿胀。

坚硬的食物如坚果、硬糖等，由于咀嚼过程需要用到颚骨、颌骨等咀嚼肌肉，而咀嚼肌在患有路德洛夫征平的患者中可能会因疼痛而功能受限。咀嚼坚硬的食物可能会加剧患者的疼痛，而且由于路德洛夫征平会导致口腔和咽喉区域的肿胀，咀嚼坚硬的食物可能会导致食物渗入受损的组织，使感染范围进一步扩大。

粘稠的食物如粘糕、口水鸡等，可能会增加患者的吞咽困难。由于路德洛夫征平会引起口腔和咽喉的肿胀，咽喉的狭窄会导致患者吞咽困难，粘稠的食物更容易堵塞咽喉。粘稠的食物可能会粘在受感染的组织上，增加感染的风险。

酸性食物如柑橘类水果、番茄等，可能会引起刺激和疼痛。酸性食物在进入口腔和咽喉时可能会刺激受感染的组织，导致更严重的疼痛和不适感。

路德洛夫征平患者应避免进食坚硬的食物、粘稠的食物和酸性食物。选择软食、易咀嚼的食物，并遵循医生或营养师的饮食建议，有助于保护受感染的组织，减少疼痛和不适感，促进康复。最重要的是，患者应及时就医，并按照医生的指导进行治疗，以减少并发症的发生。