鼻黏膜苍白水肿的情况下，平时应尽量避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜、大葱、蒜等。原因如下：

1. 辣椒：辣椒中含有辣素，可刺激黏膜，引起鼻黏膜充血、水肿，使症状加重。

2. 生姜：生姜具有刺激性，继续食用会进一步刺激鼻黏膜，导致水肿加剧。

3. 大葱：大葱中含有辣油，辣油具有强烈的刺激性，会导致鼻黏膜发炎，水肿加重。

4. 蒜：蒜具有辛辣味道，含有辛香油和辣椒素等成分，食用过多会增加鼻黏膜的刺激，使黏膜水肿。

当鼻黏膜苍白水肿时，说明黏膜细胞已经受到了损害，炎症反应明显。而辛辣刺激性食物中的成分会进一步刺激鼻黏膜，引起炎症反应加剧，导致鼻黏膜充血、水肿情况加重。辣椒、生姜等食物中的辛辣成分还具有刺激神经的作用，会导致鼻黏膜神经兴奋，引起流鼻涕、打喷嚏等症状加剧。

因此，在鼻黏膜苍白水肿的情况下，应尽量避免食用这些辛辣刺激性食物，以免加重炎症反应，延长症状的持续时间。还应注意饮食清淡，加强营养补充，多饮水，以保持鼻黏膜的正常状态。如果症状持续存在或加重，建议及时就医进行诊断和治疗。