白细胞增多的患者在平时饮食中需要留意一些食物，特别是那些可能会刺激免疫系统的食物。这些食物包括刺激性较强的辛辣食物、油炸食物和过多的糖分。这些食物可能会导致免疫系统过度活跃，进而导致白细胞增多的情况进一步加重。

辛辣食物中含有辣椒素等物质，这些物质能够刺激免疫系统，使白细胞增多。因此，患者应尽量避免辛辣食物的摄入，比如辣椒、姜、蒜等。油炸食物中的高脂肪含量会给免疫系统带来额外的负担，使白细胞增多的情况加剧。因此，炸鸡、炸鱼等油炸食物应少食或避免食用。过多的糖分摄入会导致体内炎症反应增加，进而刺激免疫系统，使白细胞数量增多。因此，患者应尽量减少糖分和甜食摄入。

白细胞增多的患者应注意避免摄入过多刺激免疫系统的食物，如辛辣食物、油炸食物和过多的糖分。合理调整饮食结构，选择健康的食物，有助于减轻免疫系统负担，缓解白细胞增多的情况。同时，建议患者在饮食方面咨询医生或专业营养师的建议，制定适合自己的饮食计划，以促进康复和健康。