身体摇晃征是一种病症，患者常常会出现身体的不受控制地摇晃的现象。在饮食方面，身体摇晃征的患者需要遵守一些饮食禁忌，以减轻症状的发作。他们应避免摄入过多的咖啡因。咖啡因是一种神经刺激物，摄入过多会刺激神经系统，引起身体的震颤，加重摇晃征的症状。他们应限制饮酒。酒精会影响大脑的功能，加剧摇晃征的发作。另外，高盐和高糖的食物也应避免摄入，因为它们会增加体内的水肿和炎症反应，加重症状。患者还应避免摄入过多的刺激性食物，如辣椒、芥末等。这些食物会加重神经的兴奋，导致摇晃症状的加重。

上述饮食禁忌的原因在于这些食物或物质都有刺激神经系统的作用，会加重摇晃征的症状。咖啡因和酒精作为神经刺激物，会增加神经元的兴奋性，导致身体的震颤更加明显。高盐和高糖的食物会造成水肿和炎症反应，增加病症的发作频率和严重程度。辣椒和芥末等刺激性食物，会加剧神经的兴奋，导致肌肉的不受控制收缩，加重摇晃症状。因此，遵守这些饮食禁忌，可以有效控制身体摇晃征的症状，提高生活质量。