神经根刺激的患者在平时要避免食用刺激性食物，如辛辣、酸味等，以免加重病情。

原因一：刺激性食物可能引起神经根疼痛加剧。辛辣食物中的辣椒素可以刺激神经末梢，引起疼痛感。而酸味食物会刺激胃酸分泌增加，病人胃酸分泌过多时胃液对食道黏膜的腐蚀作用会引起胃痛，间接影响到神经根的疼痛。

原因二：刺激性食物可能增加炎症反应。辛辣食物和酸味食物都属于“热性”食物，会使身体内部温度升高。炎症是神经根刺激的主要原因之一，而热性食物可以加重炎症反应，从而加剧了神经根疼痛。

原因三：刺激性食物可能刺激消化道。神经根刺激相关疾病常伴有消化道症状，如胃酸过多、消化不良、胃痛等。辛辣食物和酸味食物会刺激胃肠道的神经末梢，加重消化道的不适症状，进而加重神经根的疼痛。

神经根刺激的患者应避免食用刺激性食物。适当调整饮食，选择清淡、易消化的食物，如米汤、面食、蔬菜等，有助于降低炎症反应，减轻疼痛感。定期就医、积极接受治疗也是缓解神经根刺激症状的重要方面。最的指导下进行饮食调整，以免因个体差异而导致误区。