癫痫性头痛平时不能吃巧克力、咖啡、红酒、浓茶等含有咖啡因的食物和饮品。原因是因为咖啡因是一种兴奋剂，可以刺激中枢神经系统，使得脑血管扩张，导致头痛发作更加严重。

巧克力是一种常见的含有咖啡因的食物，尤其是黑巧克力中的咖啡因含量较高。咖啡因可以刺激神经系统，增加神经的兴奋性，导致头痛的发作。巧克力中的苯乙胺和酪胺等物质也可以诱发头痛，因此癫痫性头痛患者应尽量避免食用巧克力。

咖啡、红酒和浓茶也含有较高的咖啡因含量，同样会刺激神经系统，导致脑血管扩张，引发头痛。特别是对于癫痫性头痛患者来说，他们的神经系统本身就比较敏感，容易受到外界刺激而出现异常兴奋，因此咖啡因的摄入可能会加重头痛的症状。

某些氨基酸和添加剂也可能引发头痛发作。例如，亚硝酸盐是一种常见的防腐剂，在加工肉制品和腌腌蔬菜时常常使用。亚硝酸盐会被人体内的酶转化为亚硝胺，进而与胺类物质相互作用，形成亚硝胺酮，这些化合物被认为是引发头痛的物质。

癫痫性头痛患者应尽量避免摄入巧克力、咖啡、红酒、浓茶等含有咖啡因的食物和饮品。这些食物和饮品中的咖啡因会刺激中枢神经系统，引发脑血管扩张，导致头痛的发作加剧。一些氨基酸和添加剂也可能引发头痛，需要特别注意。因此，在日常饮食中，癫痫性头痛患者应尽量选择低咖啡因的食物和饮品，以减轻头痛的症状。