下肢弥漫性水肿的患者应避免摄入高钠食物。原因是高钠饮食会增加体内钠的含量，导致水分滞留在组织中，进而加重水肿症状。

在下肢弥漫性水肿的患者中，主要原因是血液中循环的液体不能正常排出体外，造成水分滞留在身体的组织中，从而引起水肿。钠是一个重要的电解质，它在体液平衡中发挥着重要的作用，其中包括调节体内的水分含量。当人体摄入高钠食物时，血液中的钠含量增加，使得细胞内外的渗透浓度失衡，导致水分在细胞外滞留。这种情况下，水分很容易聚集在下肢，进一步加重水肿症状。

因此，下肢弥漫性水肿的患者应当避免食用高钠食物。高钠食物主要包括咸的食物，如咸菜、咸鱼、咸肉等，以及加工食品和快餐中常使用的调味品。高钠食物也存在于高盐的面包、熟食、罐头食品、腌制品等食品中。为了稳定体内的水分平衡，下肢弥漫性水肿的患者应当选择低盐食物，并尽量少加盐调味。饮食中增加蔬菜、水果和均衡的蛋白质摄入，有助于维持体液平衡和减轻水肿症状。

下肢弥漫性水肿的患者应当避免摄入高钠食物，以维持体液平衡。合理的饮食计划和选择低盐食物可以帮助控制水肿症状，改善患者的生活质量。同时，患者应该根据医生的指导，进行专业的治疗和管理。