口腔难愈的白色片状物是口腔溃疡，平时应避免食用辛辣刺激的食物。

口腔溃疡是口腔黏膜上的炎症性损害，通常呈圆形或椭圆形的溃疡，表面覆盖着白色的片状物。这种白色片状物是溃疡所致，而不是它的导致因素。

辛辣刺激的食物可以刺激和进一步损害已经受伤的黏膜组织，延长溃疡的恢复时间。食用辛辣食物会引发疼痛和不适感，甚至可能导致溃疡加重或感染。因此，患有口腔溃疡的人应避免食用辣椒、花椒、大蒜等辛辣刺激性食物。

还应避免食用酸性食物，如柠檬、酸橙、酸醋等。酸性食物会刺激溃疡表面，加重疼痛和不适感。

除了辛辣和酸性食物，还应避免食用粗糙、硬质的食物，如坚果、烤肉等，因为这些食物会摩擦溃疡表面，导致创面延迟愈合。

在口腔溃疡恢复期间，还应保持口腔的清洁卫生，定期漱口，并避免吸烟和酗酒，以促进溃疡的愈合。

患有口腔溃疡时，应避免食用辛辣刺激、酸性和粗糙硬质的食物，以免刺激溃疡表面和延长愈合时间。在饮食上应选择温和、软糯、易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜汤等，以保护和促进溃疡的恢复。同时，保持口腔清洁和良好的生活习惯也是口腔溃疡康复的关键。