小腿以下缺血时，平时应避免食用高脂肪和高胆固醇的食物，因为这些食物会增加血管壁的压力，加速血管狭窄和堵塞，进一步加重缺血症状。

高脂肪的食物包括油炸食品、酥皮点心、动物内脏和肥肉等。这些食物中的大量脂肪容易在血管内形成沉积物，导致血管壁增厚，血液流通受阻。高胆固醇的食物包括蛋黄、动物脑和动物内脏等，其中富含的胆固醇会沉积在血管壁上，形成动脉粥样硬化斑块。

除了高脂肪和高胆固醇食物，含糖量高的食物也应该尽量避免。高糖食物会引起血糖升高，进而导致炎症反应的增加和内皮功能的受损，加速血管狭窄。含糖相对较高的食物有糖果、蛋糕、巧克力和甜饮料等。

咖啡因和酒精也应该限制摄入。咖啡因和酒精都具有刺激血管的作用，容易导致血管收缩和血液供应不足。

为缓解小腿以下缺血症状，除了饮食的调节，患者还应该戒烟、限制饮酒、保持适量的运动、保持理想的体重、避免持久站立或久坐等不良姿势，定期进行按摩和热敷，提高血液循环。若症状严重，还需要及时就医，采取合适的治疗措施。小腿以下缺血时应避免食用高脂肪、高胆固醇、高糖和咖啡因、酒精等食物，以免加重血管狭窄和堵塞，进一步加重症状。