肌张力过高适宜食用的食物有：

1.低盐食物：过多的盐分会令肌肉更容易疲劳和僵硬。因此，建议减少盐的摄入量。

2.富含维生素D的食物：维生素D可以促进骨骼健康和肌肉健康。建议多食用富含维生素D的食物，如鱼、蛋黄、酸奶等。

3.富含钙的食物：钙是维持肌肉发育的重要元素。建议多食用富含钙的食物，如奶制品、豆制品、豆腐等。

肌张力过高不宜食用的食物有：

1.含高嘌呤的食物：高嘌呤会令体内尿酸水平升高，从而导致关节炎、痛风等疾病。建议减少或避免食用高嘌呤的食物，如肝、肾、虾等。

2.含酒精的食物：酒精会加剧肌肉的僵硬和疼痛，从而影响肌肉的健康状况。建议避免饮酒或少量饮酒。

3.含咖啡因的食物：咖啡因会刺激中枢神经系统，令肌肉更加紧张和僵硬。建议减少咖啡因的摄入量，如咖啡、茶、巧克力等。

分析：

肌张力过高是指肌肉处于异常紧张和僵硬的状态，患者常伴有肌肉疼痛、痉挛等症状。食物对于肌张力过高的治疗和预防具有重要的意义。适宜食用富含维生素D、钙等对肌肉有益的食物，并减少高盐、高嘌呤等对肌肉不利的食物，可以帮助缓解肌张力过高的症状，提高肌肉的健康状况。同时，避免或减少喝酒、饮咖啡等刺激性食物，也可以对肌肉有益。合理的饮食习惯对于肌张力过高的预防和治疗具有重要的帮助。