肢体障碍患者在饮食上应注意避免以下几类食物：

高盐高脂食物：这类食物可能导致血液循环不畅，加重肢体障碍的症状。

刺激性食物：如辛辣、过酸、过冷、过热等刺激性食物，可能刺激胃肠道，影响营养吸收，不利于身体健康。

高嘌呤食物：如动物内脏、海鲜等，可能加重痛风等病情，影响肢体功能。

高纤维食物：如粗粮、坚果等，可能加重消化负担，影响营养吸收。

高糖食物：这类食物可能导致血糖升高，不利于身体健康。

肢体障碍患者应尽量少吃高盐高脂、刺激性食物、高嘌呤食物、高纤维食物以及高糖食物等。合理的饮食有助于身体健康，促进肢体的恢复。