对于拇指内收畸形的患者，饮食上需要注意一些禁忌，以避免影响病情的恢复。以下是一些拇指内收畸形患者不能吃的食物：

辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、生姜、大蒜等辛辣刺激性食物会刺激神经，加重炎症反应，影响拇指内收畸形的恢复。患者应该避免食用这些食物。

油腻性食物：炸鸡、炸薯条、烤肉等油腻性食物会加重拇指内收畸形的炎症反应，影响血液循环，不利于病情的恢复。患者应该减少食用这些食物。

高盐食物：咸菜、腌制品、熟食等高盐食物会加重拇指内收畸形的炎症反应，导致疼痛和僵硬等症状加重。患者应该避免食用这些食物。

高糖食物：糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物会刺激机体免疫系统，导致炎症反应加重，不利于拇指内收畸形的恢复。患者应该减少食用这些食物。

嘌呤高的食物：动物内脏、海鲜、豆类等嘌呤高的食物会刺激机体免疫系统，导致炎症反应加重，不利于拇指内收畸形的恢复。患者应该避免食用这些食物。

对于拇指内收畸形的患者来说，饮食上需要注意避免食用辛辣刺激性食物、油腻性食物、高盐食物、高糖食物和嘌呤高的食物等。这些食物会刺激机体免疫系统，导致炎症反应加重，不利于病情的恢复。建议患者在饮食上以清淡、易消化的食物为主，多吃蔬菜水果和蛋白质来源丰富的食物，如鱼肉、鸡肉、豆类等。同时，要保持饮食的均衡和多样化，以满足身体对各种营养素的需求。