对于骨骼表面向外突出的人群，饮食上需要注意以下几点：

控制盐分摄入：过多的盐分摄入会导致体内钙离子流失，从而影响骨骼的健康。平时应该少吃盐，尽量选择新鲜、低盐的食物。

减少高磷食物摄入：高磷食物的摄入会干扰钙的吸收和利用，不利于骨骼的健康。高磷食物包括肉类、蛋类、奶类、豆类、坚果等，适当控制摄入量。

避免高草酸食物：高草酸食物会抑制人体对钙的吸收和利用，不利于骨骼的健康。高草酸食物包括菠菜、甜菜、巧克力、可可粉等，适当控制摄入量。

减少高脂肪食物摄入：高脂肪食物的摄入会干扰人体对钙的吸收和利用，同时也会增加骨质疏松的风险。平时应该少吃油炸、煎炸、肥肉等高脂肪食物。

避免含咖啡因高的食物：咖啡因会促进钙的排泄，从而影响骨骼的健康。含咖啡因高的食物包括咖啡、茶、巧克力和某些碳酸饮料等，适当控制摄入量。

对于骨骼表面向外突出的人群，平时应该少吃盐、控制高磷食物、避免高草酸食物、减少高脂肪食物和含咖啡因高的食物等。这些措施有助于维护骨骼的健康，预防和治疗骨骼表面向外突出。同时，也要注意及时就医并接受专业医生的治疗和建议。