肢端缺血是一种由于血液供应不足而导致的疾病，患者在饮食方面需要特别注意。以下是肢端缺血患者平时不宜食用的食物：

高脂肪食物：高脂肪食物可能会导致血液黏稠度增加，加重肢端缺血的症状。患者应该避免食用高脂肪食物，如肥肉、油炸食品、奶油等。

高盐食物：高盐食物可能会加重高血压的症状，进而加重肢端缺血的病情。患者应该避免食用高盐食物，如腌制品、咸鱼、咸菜等。

刺激性食物：刺激性食物可能会刺激血管收缩，导致肢端缺血的症状加重。患者应该避免食用刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等。

含嘌呤高的食物：含嘌呤高的食物可能会导致痛风等病症，进而加重肢端缺血的症状。患者应该避免食用含嘌呤高的食物，如动物内脏、海鲜等。

除了以上食物外，肢端缺血患者还应该注意饮食卫生，避免食用过期变质的食品。同时，要保持饮食规律，避免暴饮暴食，保持适当的饱腹感。患者还应该戒烟限酒，避免吸烟和饮酒对血管产生不良影响。

肢端缺血患者在饮食方面需要特别注意，避免食用高脂肪、高盐、刺激性食物和含嘌呤高的食物。通过合理的饮食调理，可以帮助患者缓解症状并保持身体健康。同时，也要注意及时就医并接受专业医生的治疗和建议。