胸大肌痛的饮食禁忌主要有以下几点：一是要避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、姜蒜等，这些食物容易导致血液循环加速，进而加重胸大肌的疼痛感；二是要限制摄入过多的脂肪和胆固醇，因为这些食物会增加心脏的负担，加重疼痛的程度；三是要远离咖啡因和酒精类饮品，这些物质会刺激神经系统，引起心跳加快和心血管扩张，进一步加重胸大肌的疼痛感；四是要少食高蛋白的食物，因为消化和代谢高蛋白食物需要消耗较多能量，容易导致心脏负担过重，加重疼痛的程度。

这些饮食禁忌的原因在于，辛辣刺激性的食物容易导致血液循环加快，引发胸大肌的疼痛感；摄入过多脂肪和胆固醇会加重心脏的负担，加大疼痛的程度；咖啡因和酒精类饮品的摄入会刺激神经系统，导致心跳加快和心血管扩张，进一步引发疼痛；大量摄入高蛋白食物会加重心脏的代谢负担，加剧胸大肌疼痛。因此，在胸大肌痛的时候，避免食用辛辣刺激性食物、限制脂肪和胆固醇的摄入、远离咖啡因和酒精类饮品、减少高蛋白食物的摄入，将有助于缓解疼痛症状，保护心脏健康。