宜吃：富含钙、镁、钾等微量元素和维生素B族、维生素C等营养物质的食物，如豆腐、菠菜、牛奶、橙子、香蕉、燕麦等。

禁忌：高盐、高脂、高糖食物、刺激性食物、饮料和酒精等。

详细分析：

脉搏脱漏是指心脏搏动舒张期时出现的中断或跳跃情况，常由心脏本身的器质性病变引起。为了缓解症状并维持心脏健康，我们应该平时注意饮食搭配，避免食用影响心脏健康的食物，同时多摄入有益于锻炼心脏的营养物质。

宜吃的食物包括：

1.富含钙、镁、钾等微量元素的食物：这些元素对心脏健康很有帮助，包括豆腐、菠菜、甘薯、芝麻等。

2.富含维生素B族的食物：维生素B族对心脏健康起到很好的保护作用，包括牛奶、燕麦、蛋黄、瘦肉等。

3.富含维生素C的食物：维生素C具有提升免疫力和抵御自由基的功效，对心脏健康有很好的保护作用。像橙子、柠檬、芒果、橘子、柚子等水果都属于富含维生素C的水果。

禁忌的食物包括：

1.高盐食物：高盐饮食易导致高血压和心脏病等疾病，不利于心脏健康。像咸鱼、火腿肠、泡菜、腊肉等食品都含有较高的盐分。

2.高脂食物：高脂饮食容易导致动脉硬化，增加心脏病发作的风险。高脂食物包括油炸食品、黄油、奶油、猪肥等。

3.高糖食物：高糖食品容易导致血糖过高，影响身体健康。高糖食品包括蛋糕、巧克力、甜饮料、果脯等。

4.刺激性食物：如辣椒、酸菜、咖啡等食物，易导致心脏加速跳动，对心脏健康不利。

5.饮料和酒精：饮料和酒精含有一定的刺激成分，容易导致心脏加速跳动，影响心脏健康。应尽量少喝酒、茶、咖啡等刺激性饮料。