高耸而对称的T波平时应避免食用以下食物：

1. 高盐食物：食用过多的高盐食物可以导致血压升高，对心脏的负担增加。因此，患有高耸而对称的T波的患者应尽量限制食用高盐食物，如咸肉、腌制食品、薯片和咸味调料等。

2. 高脂食物：高脂食物包括油炸食品、糕点、奶酪和奶油等。摄入过多的高脂食物会导致胆固醇水平升高，增加心脏病发作的风险。

3. 咖啡因：含有咖啡因的饮料如咖啡、茶和可乐等，可以引起心率和血压升高，并可能导致心脏节律异常。因此，患有高耸而对称的T波的患者应避免过量摄入咖啡因。

4. 糖分过多的食物：摄入过多的糖分会导致肥胖、高血压和糖尿病等慢性疾病，这些疾病都可能增加心脏病的风险。因此，为了保持良好的心脏健康，患有高耸而对称的T波的患者应避免食用过量的甜点、糖果和含糖饮料等。

患有高耸而对称的T波的患者应避免食用高盐食物、高脂食物、咖啡因和糖分过多的食物。这些食物摄入过量可能会增加心脏病发作的风险，因此合理饮食对于维护心脏健康至关重要。