在回答这个问题之前，首先需要了解一下“腕关节囊状的突起”是指什么。腕关节囊是指腕关节周围的一层结缔组织，起到保护和稳定腕关节的作用。而突起则是指在腕关节周围囊状结缔组织的某一部分隆起。腕关节突起这种情况可能是由于关节囊损伤、炎症或其他疾病引起的。

对于腕关节突起的患者来说，饮食方面需要特别注意，以下是一些在病情严重时或症状加重时应避免的食物：

1. 高盐食物：过多的盐分会导致体内水分潴留，从而导致关节肿胀和疼痛加重。应该避免食用高盐食物，如腌制品、加工食品和咸味零食等。

2. 脂肪和糖分过高的食物：脂肪和糖分过高的食物会引起体内炎症反应，进而加重关节突起的症状。应该避免食用油炸食品、高糖饮料、糕点和甜点等。

3. 咖啡和碳酸饮料：咖啡和碳酸饮料中含有咖啡因和磷酸盐，这些物质会破坏骨骼的健康，从而加重关节突起的疼痛和不适。患者应该尽量避免饮用咖啡和碳酸饮料。

4. 辛辣食物：辛辣食物会刺激消化系统和循环系统，产生热量和炎症，进而加重关节突起的症状。辣椒、花椒、姜、蒜等辛辣食物应该避免食用。

5. 酒类：酒精对身体有一定的毒性，容易导致体内炎症反应，进而加重关节突起的疼痛和不适。患者应该尽量避免饮酒。

以上所列举的食物并非是绝对要完全避免的，而是在腕关节突起症状严重时应尽量少食用或避免食用。饮食方面，适量摄入富含维生素、矿物质和抗氧化物质的食物是十分重要的。例如新鲜的水果和蔬菜、富含维生素D的食物（鱼类、蘑菇、奶制品等）、富含纤维的谷物和豆类等，有助于维持身体健康，减轻炎症反应。

需要强调的是，在遇到腕关节突起的症状时，不仅需要注意饮食，还应该及时就医并接受专业的治疗。只有正确治疗和科学饮食结合，才能更好地控制和减轻腕关节突起的症状，提高生活质量。