新生儿皮肤出现红斑平时不能吃蛋类食品、牛奶及奶制品、海鲜类产品、辛辣刺激性或者过于油腻的食物。

具体原因如下：

蛋类食品：蛋清中含有的卵蛋白是诱发过敏的主要成分。

牛奶及奶制品：牛奶中的甲种乳白蛋白是最强的过敏原成分。

海鲜类产品：比如海鱼、螃蟹、海虾等，导致皮肤的通透性下降，引起红斑症状加重。

辛辣刺激性或者过于油腻的食物：比如胡椒粉、大蒜、以及油炸类食品等，以免影响到病情的恢复。