婴儿头皮结血痂通常是由于在产道中受到挤压或使用产钳、吸盘等辅助工具导致的头皮刺激或损伤，以及婴儿头皮本身较娇嫩、血管丰富等。在这种情况下，饮食不当可能会加重症状或引起感染等，因此需要特别注意婴儿的饮食。

家长应该避免给婴儿食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，如油炸食品、辣椒、生姜、大蒜等。这些食物可能会刺激头皮血管，加重血痂的症状，同时也不利于婴儿的消化吸收。

家长应该避免给婴儿食用过多的高蛋白食物，如海鲜、鸡肉、牛肉等。这些食物可能会引起过敏反应，导致头皮瘙痒和红肿等症状，不利于血痂的愈合。

家长还应该注意给婴儿补充足够的水分和维生素，多吃水果蔬菜等富含营养的食物，以促进头皮血液循环和修复。同时也要避免给婴儿使用过多的头发护理产品，如发胶、发蜡等，以免对头皮造成刺激和感染。

婴儿头皮结血痂平时不能吃什么，主要取决于导致血痂的原因和医生的建议。家长应该根据医生的指导合理安排婴儿的饮食，避免食用过于刺激、油腻、高蛋白的食物，同时也要注意补充足够的水分和营养。这样才有利于头皮血痂的愈合和婴儿的健康。