结核中毒患者平时不能吃辛辣食物。辛辣食物含有辣椒素等刺激物质，会对结核中毒患者的胃黏膜产生刺激作用，并加重患者的症状。

辛辣食物会刺激胃黏膜，引起胃部不适。结核中毒患者消化系统常有炎症反应，胃黏膜处于敏感状态，加上辣椒素等刺激物质的刺激，会使胃黏膜更加受损，引起胃部不适、疼痛、胃酸过多等症状。这会进一步影响患者的食欲，导致营养摄入不足，阻碍康复。

辛辣食物会导致胃酸分泌过多。辛辣食物进入胃部后，会刺激胃黏膜分泌胃酸，而结核中毒患者本身就存在胃酸分泌过多的情况。胃酸过多会使胃黏膜长时间处于酸性环境中，加剧胃炎症状。同时，胃酸过多还会对消化道内的病原菌起到抑制作用，而结核中毒患者需要保持消化道内的有益菌群平衡，促进康复。

另外，辛辣食物会增加结核中毒患者的血液循环负担。辣椒素等辛辣物质刺激口腔和食管后，会使血管扩张，导致血液供应增加，心脏负担加重。而结核已经造成了患者免疫系统的负担，如果再加上辛辣食物的刺激，可能会影响到心脏的正常工作，增加心脏病的风险。

结核中毒患者应避免食用辛辣食物。辛辣食物会对胃黏膜产生刺激作用，引发胃部不适和胃酸过多；同时，它还会增加患者的心脏负担，可能导致心脏疾病的发生。为了促进康复，结核中毒患者在饮食上应尽量选择清淡、易消化的食物，避免辛辣食物的摄入。