饭后烧心饮食注意事项包括：避免暴饮暴食、选择清淡易消化的食物。暴饮暴食会使胃容量过度膨胀，增加胃内压力，导致胃酸逆流，引发饭后烧心。因此，在饭后应尽量避免过度进食和大量饮水，可以分几次进食，控制饭量。同时，选择清淡易消化的食物也十分重要。油腻、辛辣以及过酸或过甜的食物会刺激胃酸分泌增加，容易引发胃酸逆流，导致饭后烧心。可以选择低脂、低盐、低酸的食物，如蔬菜、水果、面食、白肉等，有助于缓解烧心症状。

出现饭后烧心的原因是胃酸逆流导致的。胃酸是胃液的主要成分，它的分泌有助于消化食物。然而，当胃酸过多或者胃内压力增大时，胃酸就会逆流到食道，刺激食道黏膜，引发烧心症状。暴饮暴食和选择不合适的食物都会增加胃内压力和胃酸分泌量，进而增加胃酸逆流的风险。因此，避免暴饮暴食和选择清淡易消化的食物是预防饭后烧心的关键。养成良好的饮食习惯，定时进餐，慢慢咀嚼食物，避免过度饱胀也是预防饭后烧心的重要措施。