要调理和保养头部刀割后的疼痛，可以采取以下方法：

1. 冷敷：使用冰袋或冷毛巾在头部刀割的区域冷敷。冷敷可以减轻疼痛感，收缩血管，减少肿胀和炎症。

2. 保持休息：头部刀割后需要适当休息，避免过度活动和过度用眼，以免加重疼痛。保持良好的睡眠和休息可以帮助身体自我修复。

3. 规律饮食：保持饮食均衡，多摄取富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜和水果。这些营养物质有助于促进头部伤口的愈合和修复。

4. 避免刺激物：避免食用辛辣食物、咖啡因、酒精等刺激性食物和饮品，这些会加重炎症反应，并可能导致头部疼痛加剧。

5. 温热敷：在头部刀割后的疼痛区域轻轻地用热毛巾或热水袋敷热。热敷可以促进血液循环，放松肌肉，减轻疼痛感。

6. 温和按摩：用温和的手法按摩头部刀割后的疼痛区域，有助于缓解肌肉紧张和疼痛。但要避免使用过度力度，避免进一步刺激伤口。

进行上述调理和保养的原因如下：

冷敷：冷敷能够收缩血管，减轻炎症和肿胀，从而减轻头部刀割后的疼痛感。

保持休息：休息对于身体的修复和疼痛缓解非常重要。适当休息能够减轻头部刀割后的疼痛，促进愈合过程。

规律饮食：均衡的饮食可以提供身体所需的营养物质，帮助头部伤口的愈合和修复。

避免刺激物：刺激性食物和饮品可能导致头部疼痛加剧，所以需要避免食用。

温热敷：温热敷可以促进血液循环，放松肌肉，缓解头部刀割后的疼痛感。

温和按摩：适度的按摩可以缓解肌肉紧张和疼痛，但需要注意力度，避免进一步刺激伤口。