老年人肥胖的调理保养方法是通过合理的饮食控制和适当的体育锻炼来实现。

对于老年人肥胖的调理保养，饮食控制是非常重要的。老年人的新陈代谢较慢，而且身体活动量也相对较少，因此他们所需的热量要比年轻人较低。通过减少高热量食物的摄入，如油炸食品、甜点、饮料等，适量增加蔬菜水果的摄入，可以降低摄入的热量，达到减肥的效果。老年人的饮食应保持平衡，确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养物质，以满足身体的需求。

另外，适当的体育锻炼对于老年人肥胖的调理保养也是必不可少的。老年人可以选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、骑自行车等有氧运动，这些运动不仅可以帮助老年人减掉多余的脂肪，还能增强心肺功能。老年人还可以进行力量训练，增加肌肉质量，提高基础代谢率，从而有助于减肥和保持身体健康。

对于老年人肥胖的调理保养，饮食控制和体育锻炼是相辅相成的。适当地控制饮食可以控制摄入的热量，从而避免进一步的肥胖。而体育锻炼可以帮助老年人消耗卡路里，并通过增加肌肉质量提高基础代谢率，从而加速脂肪燃烧的速度。合理的饮食控制和适度的体育锻炼还有助于调节老年人的血糖水平、血脂水平和血压水平，预防和控制慢性病的发生。

老年人肥胖的调理保养方法包括合理饮食控制和适当体育锻炼。通过这些方法，可以改善老年人的肥胖问题，促进健康减肥，提高身体机能，预防慢性疾病的发生。