要调理和保养鼻中隔向一侧或两侧弯曲，可以采取以下方法进行处理。

建议就医咨询以获取专业建议。当您发现鼻中隔有弯曲的情况时，最好咨询耳鼻喉科医生，进行全面的检查和评估。医生将能够根据具体情况给出最合适的治疗建议和方案。

保持鼻腔清洁。定期使用生理盐水或温盐水清洁鼻腔，可以帮助减少鼻部炎症和病菌感染的风险，同时缓解鼻塞和流鼻涕等不适症状。

第三，保持湿润环境。干燥的环境可能会使鼻腔黏膜干燥，进而加重不适症状。通过使用加湿器或保持室内湿度适宜，可以帮助维持鼻腔湿润，缓解鼻塞感和症状。

第四，避免过度用力擤鼻子。使用过大力气擤鼻子可能会增加鼻中隔的压力，导致进一步的弯曲或损伤。因此，减少或避免过度用力擤鼻子，可以帮助减少对鼻中隔的额外压力。

特殊情况下可能需要手术治疗。根据鼻中隔弯曲的具体程度和症状严重性，医生可能会建议进行手术治疗。手术可以通过矫正鼻中隔的形状来改善呼吸和减轻不适症状。然而，手术仍然需要医生的评估和决定，因此只有在医生建议下进行手术治疗才是明智之举。

调理和保养鼻中隔向一侧或两侧弯曲需要根据具体情况采取综合的治疗方案。及时咨询专业医生并按照医生的建议进行处理，可以帮助减轻不适症状并提高舒适度。