鉴别诊断酒精依赖的方法主要包括以下几点：

1.询问病史：了解患者的饮酒史和饮酒习惯，包括饮酒频率、饮酒种类、饮酒量和饮酒目的等。同时还需了解患者家庭和社会生活的情况，是否有家族史和心理问题等。

2.进行生理检查：包括测量血压、心率、体温、体重、肝功能和胃肠功能等指标，以了解是否有身体损伤和代谢紊乱等情况。

3.精神检查：包括简短精神状态测量量表（briefpsychiatricratingscale）和非正式面谈等，以了解患者的心理状况，是否有焦虑、抑郁、幻觉等精神症状。

4.实验室检查：包括血液学、生化、神经电生理、脑影像等检查，以了解身体和大脑的结构和功能损伤程度。

5.临床评估：根据国际诊断标准，如酒精依赖综合征诊断标准（DSM-5）和世界卫生组织的国际疾病和相关健康问题分类（ICD-10）等标准，评估酒精依赖的程度和类型。

以上方法都是在医疗机构中进行的，最终的诊断需要专业医生进行判断和确定。

酒精依赖的诊断需要全面考虑患者的身体和心理状况，同时也需要了解其社会环境和心理因素等综合因素，只有综合评估才能做出准确的诊断和治疗计划。