婴幼儿喷射呕吐是由于胃肠道的运动和物质的反流引起的。婴幼儿的消化系统在发育过程中还不够成熟，因此容易出现喷射呕吐的现象。

婴幼儿的胃肠道运动尚未完全协调。胃肠道的收缩和运动是通过神经系统的控制来实现的。在婴幼儿阶段，神经系统尚未完全发育，胃肠道的运动就会出现一些问题。这种不协调的运动会导致食物和消化液在胃肠道中的不正常流动，增加了物质反流的可能性。

婴儿的食管与胃之间的连接处还不够紧闭。在婴幼儿阶段，食管下端的括约肌尚未完全发育，不能很好地阻止胃内容物的回流。当胃内的食物和消化液被推入食管时，婴幼儿的食管括约肌无法完全关闭，导致胃酸和食物反流进入口腔，进而引起呕吐。

另外，婴幼儿的食管和胃的容积相对较小。由于食管和胃的容积有限，当婴幼儿进食过量或吞咽过快时，胃内的压力会增加，导致胃内容物被迫排挤到食管中。这种排挤会刺激食管和喉部神经，引发呕吐反应。

除了上述原因，还有一些其他因素也可能导致婴幼儿喷射呕吐，例如消化系统疾病、食物过敏或不耐受、感染和婴儿的体位等。这些因素可能会增加胃肠道的刺激，使呕吐的发生率增加。

婴幼儿喷射呕吐是胃肠道运动不协调和物质反流的结果。由于消化系统尚未完全发育，食管和胃的连接没有达到成人水平，婴儿更容易出现喷射呕吐。当然，婴幼儿呕吐也可能是其他因素引起的，需要根据具体情况进行判断和处理。