脾虚肝乘善怒是由脾气虚弱与肝气郁结相互影响而引起的。

在中医理论中，脾气虚弱是指脾脏功能失调，无力运化水谷精微，导致气血不足。脾虚的人常常食欲不振，消化功能差，容易乏力，肥胖等。脾气虚弱的人，由于脾主运化，当脾气虚弱时，消化功能受阻，就会导致气血不足。而气血不足则会影响到肝脏的正常运行。

肝气郁结是指肝脏的气血运行受阻，造成情绪郁结。肝主疏泄，负责气血的调动，并与情绪有着密切的关系。当肝气郁结时，情绪易激动，容易发怒。这种怒气一旦发作，会进一步影响到脾气虚弱的人，使脾气更加虚弱，形成恶性循环。

脾虚肝乘善怒的主要原因有以下几个方面：

1. 饮食不当：过食寒凉生冷食品、暴饮暴食、嗜酒等都会导致脾气虚弱。

2. 情绪压力过大：长期的精神紧张、压力环境等会使肝气郁结，进而影响到脾气的正常运行。

3. 不良生活习惯：长期熬夜、久坐不动、过度劳累等都会加重脾虚和肝郁。

为了缓解脾虚肝乘善怒的情况，需要综合调理。首先要调节饮食，避免过食寒凉生冷的食物，保持饮食的均衡；要保持良好的心态，积极面对生活中的困难和挫折，减少情绪上的压力；要养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠和适度的运动，提高身体的免疫力。

脾虚肝乘善怒是由脾气虚弱与肝气郁结相互影响而引起的。它的发生和发展与饮食、情绪压力和生活习惯有密切关系。通过调整饮食、心态和生活习惯，可以有效缓解脾虚肝乘善怒的症状。