全身毛发呈灰白色是由多种原因引起的。全身毛发呈灰白色可能是由于遗传因素造成的。遗传性毛发白化症是一种罕见的遗传性疾病，导致黑色素细胞减少或缺失，从而导致毛发变白。这种情况通常在儿童或青少年时期开始，并在成年后逐渐加重。

全身毛发呈灰白色还可能是由于自身免疫性疾病引起的。自身免疫性疾病是一类免疫系统错误攻击自身正常组织的疾病，可能会引发毛发白化。例如，白癜风是一种自身免疫性疾病，导致皮肤和毛发失去色素。在这种情况下，免疫系统攻击黑色素细胞，导致毛发变白。

全身毛发呈灰白色也可能是由于缺乏维生素B12引起的。维生素B12是维持神经系统和血液健康所必需的重要维生素。如果身体缺乏维生素B12，可能会导致贫血和其他神经系统问题，其中包括毛发白化。维生素B12缺乏通常与营养不良或吸收问题有关，例如消化系统疾病或肠道手术。

全身毛发呈灰白色还可能是由于其他疾病或健康问题引起的。甲亢是甲状腺功能亢进引起的疾病，可能导致毛发变白。银屑病是一种常见的慢性皮肤病，也可能导致毛发变白。其他健康问题，如压力过大、紧张和焦虑，也可能对毛发产生负面影响。

全身毛发呈灰白色可能是由于遗传因素、自身免疫性疾病、维生素B12缺乏或其他疾病或健康问题引起的。了解造成灰白毛发的原因有助于找到适当的治疗方法。如果您对自己的毛发变化感到困惑或担忧，应当咨询医生或皮肤专家，以获得准确的诊断和治疗建议。