婴儿需要较大量的维生素B6是因为其对婴儿的生长、发育和免疫系统正常运作起着重要作用。

维生素B6是一种水溶性维生素，也被称为吡哆酮胺。它参与合成蛋白质和氨基酸，帮助身体利用蛋白质和糖类，并维持神经系统的正常运作。对于婴儿而言，这些功能尤为重要。

维生素B6在婴儿的生长和发育过程中起着重要作用。它参与合成新的细胞和组织，并促进骨骼、肌肉、皮肤和神经系统的正常发育。维生素B6还对婴儿的大脑发育至关重要，它有助于神经递质的合成和调节，维持神经信号的正常传递。

维生素B6对婴儿的免疫系统正常运作也非常重要。免疫系统是保护婴儿免受病毒、细菌和其他病原体侵袭的重要机制。维生素B6可以提高婴儿的免疫力，增强免疫细胞的活性和功能。

然而，婴儿自身无法合成足够的维生素B6。母乳中的维生素B6含量有限，无法满足婴儿对维生素B6的需求。因此，婴儿需要通过其他途径摄入足够的维生素B6。在婴儿早期，辅食的引入是一种非常重要的补充维生素B6的途径。婴儿食物，尤其是富含维生素B6的食物，如瘦肉、鱼、豆类、全谷物和坚果，可以提供足够的维生素B6。婴儿还可以通过维生素B6的补充剂来满足其需求。

婴儿需要较大量的维生素B6来支持其生长、发育和免疫系统的正常运作。在婴儿早期，通过辅食和补充剂摄入足够的维生素B6是保证婴儿维生素B6需求的重要途径。