【转载】补益食物大全 （补阳、补阴、补血、补气）、气虚、血虚的症状及饮食忌讳

　　补阳食物

　　鸡肉

　　【简介】鸡肉为雉科动物家鸡的肉。鸡古称为烛夜、角鸡、家鸡。为食疗上品，以母鸡和童子鸡为佳。

　　【功用】中补脾，滋补血液，补肾益精。主治脾胃阳气虚弱，饮食减少，脘部隐痛，呕吐泄泻，疲乏无力等;肝脾血虚，头晕目暗，面色萎黄，产后缺乳等;肾精不足，腰酸膝软，耳鸣耳聋，小便频数，精少精冷等。

　　黄牛肉

　　【简介】黄牛肉为牛科动物黄牛的肉。

　　【功用】温补脾胃，益气养血，强壮筋骨，消肿利水。主治脾胃阳虚，院腹疼痛，泄泻，脱肛，水肿;精血亏虚，消瘦乏力，筋骨酸软等。

　　芥菜

　　【简介】芥菜，为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。又名雪里蕻。

　　【功用】宣肺豁痰，温中利气。主治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸隔满闷。

　　韭菜

　　【简介】韭菜，为百合科植物韭的叶。又名草钟乳、起阳草或壮阳草等。

　　【功用】补肾壮阳，健脾暖胃。主治肾阳虚弱，腰膝酸冷，阳痿早泄，小便频数等;脾胃虚寒，噎嗝反胃，腹中冷痛，泄泻或便秘等。

　　刀豆

　　【简介】刀豆，为豆科植物刀豆的种子。又名挟剑豆、刀豆子、大刀豆、关刀豆等。

　　【功用】温中下气，益肾补元。主治脾胃虚寒，呢逆、呕吐、腹胀、腹泻等;肾阳虚弱，腰痛、疵气胀痛、怯寒肢冷、面色苍白等。

　　糯米

　　【简介】糯米，为禾本植物糯稻的种仁。古称元米、江米。

　　【功用】补中益气，健脾暖胃，固表止汗。主治脾胃虚寒，反胃，食少，泄泻等;胃表不固，自汗，多汗等;消化道慢性疾病等。

　　原蚕蛾

　　【简介】本品为蚕蛾科昆虫家蚕蛾的雄性全虫。又名晚蚕蛾。

　　【功用】补肝益肾，壮阳涩精。主治肾阳虚弱，阳痿早泄，遗精滑精，尿血白浊，腰膝酸痛，阴茎涩痛等。

　　蜂乳

　　【简介】蜂乳为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等之工蜂咽腺分泌的乳白色胶状物和蜂蜜按1：100的比例配制而成的液体。这种乳白色胶状物是巢箱内的蜂王的特殊食物，故又称蜂王浆、王浆。

　　【功用】益肝血，健脾气，补肾精。主治气血不足，头晕目眩，少气乏力，易感冒，失眠多梦等;肾精不足，腰膝酸软，畏寒，发育迟缓或早衰健忘，男子精少不育，女子闭经或不孕等，以及多病或久病所致的体弱、神经衰弱(神经症)...

　　海参

　　【简介】本品为刺参科动物或其他种海参的全体。根据海参品种不同，又有刺参、梅花参、瓜参之称。

　　【功用】补肾益精，养血润燥。主治肾精亏虚，阳痿遗精，小便频数，腰酸乏力等;阴血亏虚，形体消瘦，潮热咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。

　　虾

　　【简介】虾为长臂科动物青虾等多种淡水虾或对虾科动物对虾的全体和肉。

　　【功用】补肾壮阳，上乳汁，托毒。主治肾阳虚衰，阳痿早泄，性欲减退，腰膝酸软等;气血虚弱，体倦乏力产妇乳汁不下产后缺乳或无乳。

　　麻雀肉

　　【简介】麻雀肉，为文鸟科动物麻雀的肉。麻雀又称雀、家雀、瓦雀、宾雀。

　　【功用】壮阳益精。主治肾阳虚弱，阳痿早泄，腰膝酸冷疵气，小便频数、崩漏或闭经、带下等。

　　核桃仁

　　【简介】本品为胡桃科植物胡桃的种仁。又名胡桃肉。

　　胡桃仁、羌桃。

　　【功用】补肾固精，温肺定喘，乌发润肌，润肠通便。主治肺肾亏虚，久咳气短而喘，遇寒活动加剧，甚则张口抬肩;或肾气虚衰，腰痛膝软，耳呜乏力，阳痿早泄，梦遗滑精以及须发早白、大便燥结难行等。

　　葱

　　【简介】葱，为百合科植物葱的鳞茎。

　　【功用】辛温通窍，发汗散寒，疏通关节，解表逐邪，并能解毒。主治风寒湿邪，外感表证，恶寒发热，面目浮肿等。

　　补阴食物

　　蚌肉

　　【简介】蚌肉，为蚌科动物背角无齿蚌或褶纹冠蚌、三角帆蚌的肉。

　　【功用】滋阴养肝，清热明目。主治肝肾阴虚，腰膝酸软，眼目昏花，耳鸣眩晕，眼干多眵;阴虚内热，烦热引饮，消谷善饥，多尿，月经过多，白带，痔漏，目赤等。

　　鳖肉

　　【简介】鳖肉，为鳖科动物中华鳖的肉。又名团鱼肉、甲鱼肉、元鱼肉等。

　　【功用】滋阴凉血，益气升提。主治肝肾阴虚，头晕眼花，腰膝酸软，遗精;脾虚气陷，脱肛，身倦乏力，饮食减少;冲任不固，月经量多色淡，淋漓不尽等。

　　兔肉

　　【简介】本品为兔科动物蒙古兔、东北兔、高原兔、华南兔和家兔的肉。

　　【功用】滋阴润燥，补中益气，清热凉血。主治阴液不足，烦渴多饮，大便秘结，形体消瘦等;脾胃虚弱，食少纳呆，神疲乏力，面色少华等。

　　鸭蛋

　　【简介】鸭蛋，为鸭科动物家鸭的卵。又名鸭卵、鸭子。

　　【功用】滋阴清热、生津益胃。主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛等;胃阴亏虚，口于而渴，干呕，大便干燥等。

　　鸭肉

　　【简介】鸭肉，为鸭科动物家鸭的肉。又名家鸭肉、家凫肉。

　　【功用】滋养肺胃，健脾利水。主治肺胃阴虚，干咳少痰，骨蒸潮热，口干口渴，消瘦乏力等;脾虚水泛，全身水肿按之凹陷，神疲乏力，小便短少。

　　柿子

　　【简介】柿子，为柿科植物柿的果实。

　　【功用】清热润肺，生津止渴，涩肠止泻。主治肺热阴亏，咳嗽痰黄等;热伤胃阴，热病后期低热不退，口干口渴等。

　　香蕉

　　【简介】香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。又名蕉子、蕉果、甘蕉。

　　【功用】滋阴润肠，清热解毒，解酒毒、铅毒。主治胃阴亏虚，胃脘隐痛，口于口渴，热病后期，虚热烦渴等;大肠液亏，大便秘结，排便困难等。

　　甘蔗

　　【简介】本品为禾本科植物甘蔗的茎杆。又名薯蔗、干蔗、竿蔗。

　　【功用】清热生津，润燥止咳，和胃止呕。并能解酒毒和河豚毒。主治肺阴亏虚，干咳少痰，日久不愈等;胃阴亏虚，口干舌燥，食欲不振，烦热口渴，大便秘结等。

　　梨

　　【简介】本品为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋梨的果实。

　　【功用】养阴生津，滋润肺胃，清热化痰。主治肺阴亏虚，于咳少痰，咽干口燥，声音嘶哑等;胃阴亏虚，烦渴欲饮，消谷善饥，形体消瘦，大便干结等。

　　黑芝麻

　　【简介】黑芝麻，为胡麻科植物脂麻的黑色成熟种子。

　　又名芝麻、脂麻、巨胜子、胡麻等。

　　【功用】补肝肾，润五脏，养血祛风，延缓衰老。主治肝肾不足，虚风眩晕，风痹瘫痪，大便干燥，病后虚赢，须发早白，妇人乳少等。

　　百合

　　【简介】本品为百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属多种植物鳞茎的鳞叶。又名百合蒜、夜合花、白花百合、蒜脑薯等。

　　【功用】养阴润肺，清心安神。主治心阴亏虚，虚烦口渴，心悸怔忡，失眠多梦，神思恍惚;肺阴亏虚，干咳少痰，痰中带血，潮热盗汗等。

　　海松子

　　【简介】本品为松科植物红松的种子。又名松子、松子仁、新罗松子。

　　【功用】滋阴润肺，润肠通便，养肝息风。主治肺阴亏虚，干咳少痰，时有咯血，皮肤干燥等;大肠阴亏，大便秘结，排便困难等;肝血亏虚，头晕目眩，耳鸣咽于，视物模糊等。

　　豆腐

　　【简介】本品为豆科植物大豆种子的加工制成品。

　　【功用】生津润燥，益气和中，清热解毒。主治肺阴虚，干咳少痰，大便干结，或热病后期，虚热烦渴;脾胃虚弱，纳差食少，身倦乏力，气短懒言，面色少华等。

　　豆浆

　　【简介】本品为豆科植物大豆的种子制成的浆汁。

　　【功用】补虚润燥，清肺化痰。主治肺气阴虚，干咳少痰，日久不愈，气短气促等;血虚明亏，口干咽燥，头晕眼花，精神倦怠，面色少华等。

　　黑大豆

　　【简介】本品为豆科植物大豆的黑色种子。又名乌豆、黑豆、冬豆子。

　　【功用】滋养肝肾，补虚止汗，健脾利水，活血解毒。主治肝肾阴虚，腰腿酸痛，头目眩晕，耳鸣耳聋，皮肤干燥等;脾虚水泛，周身水肿，小便短少等。

　　小麦

　　【简介】本品为禾本科植物小麦的种子。

　　【功用】滋心养肝，补虚止汗，清热除烦。主治心阴血虚：心悸，失眠，面色少华，盗汗等;热伤胃阴，热病后期，虚热烦渴等。外用治疗外科感染。

　　羊奶

　　【简介】羊奶，为山羊科动物山羊或绵羊的乳汁。

　　【功用】滋阴养胃，补肾益精，润畅通便。主治胃肾阴虚，虚痨赢弱，消渴，反胃，呕吐便秘，口疮，漆疮等。

　　牛乳

　　【简介】本品为牛科动物黄牛或水牛的乳汁。又名牛奶。

　　【功用】滋润肺胃，补气养血，润肠通便。主治肺胃阴虚，口干咽燥，烦渴多饮、多食善饥、反胃等;气血不足，神疲乏力，少气懒言，头晕目眩，心悸失眠，面色少华等;脾胃虚弱，胃脘隐痛，喜温喜按，空腹尤甚，得食稍缓等;肠燥...

　　猪肺

　　【简介】猪肺，为猪科动物猪的肺脏。

　　【功用】滋阴养肺。主治肺阴亏虚，咳嗽痰少，日久不愈，咯血气短等。

　　猪髓

　　【简介】猪髓，为猪科动物猪的脊髓或骨髓。

　　【功用】补精髓，益肾阴。主治肾阴不足，下肢痿弱，骨蒸痨热，盗汗，烦渴多饮，多尿，造精，耳鸣等;精血亏虚，形体消瘦，头昏耳鸣，腰膝酸软，月经量少或闭经等。

　　猪脑

　　【简介】猪脑，为猪科动物猪的大脑。

　　【功用】滋阴润燥，益精补髓。主治肝肾阴虚，髓脑失充，头晕耳鸣，目眩，腰膝酸软等。

　　补血食物

　　麻雀蛋

　　【简介】麻雀蛋，又名雀蛋。为文鸟科动物麻雀的蛋。

　　【功用】补肾阳，益精血，调冲任。主治精血亏虚，头晕眩晕，阳痿遗精，闭经不孕，白带清稀量多，小便清长等。

　　鹌鹑蛋

　　【简介】鹌鹑蛋，为雉科动物鹌鹑的卵。

　　【功用】补脾养血，强筋壮骨。主治心脾气血两虚，心悸失眠，胆怯健忘，头晕耳鸣，乏力纳少等;血虚筋痿，腰膝无力，关节酸痛，行走不利等。

　　鸡蛋

　　【简介】鸡蛋，为雉科动物家鸡的卵，又名鸡子。

　　【功用】滋阴润燥，补血安神，益气安胎。鸡蛋黄油外用能生肌，鸡蛋清能清热解毒，蛋壳能制酸补钙。主治阴液亏虚，心烦失眠，燥咳声哑，目赤眼痛，产后口渴，盗汗造精;气血亏虚，心悸眩晕，胎动不安，产后乳汁不足，毛发枯脱...

　　兔肝

　　【简介】本品为免科动物蒙古兔或家兔的肝脏。

　　【功用】补肝养血，明目清热。主治肝血亏虚，面色无华，头晕眼花，唇舌淡白，肢体麻木等;阴虚肝旺，两目昏暗，涩痛羞明，目睛生翳，两眼肿痛等。

　　猪肝

　　【简介】猪肝，为猪科动物的肝脏。

　　【功用】补肝，养血，明目。主治肝血不足，面色萎黄，夜盲，视物昏花，目赤干涩，面浮足肿，脚气。

　　羊肝

　　【简介】羊肝，为牛科动物山羊或绵羊的肝脏。

　　【功用】补肝明目，益气养血。主治肝血不足，面色萎黄，两目干涩，视物昏花，夜盲，唇甲色淡，面浮足肿，疲乏无力等。

　　猪心

　　【简介】猪心，为猪科动物猪的心脏。

　　【功用】益气养心，补血安神。主治心血亏虚，心悸心慌，失眠多梦，精神恍惚等;心血不足，唇甲色淡，少气自汗，健忘心悸，失眠易惊，眩晕等。

　　乌贼鱼

　　【简介】乌贼鱼为乌则科动物无针乌贼或金乌贼的肉。

　　又称墨鱼。

　　【功用】养血滋阴。主治阴血亏虚，面色无华，唇舌淡白，月经量少，后期或经闭，或经行量多色淡，产后乳汁不足，以及两目视物不明，皮肤干燥等。

　　鳝鱼

　　【简介】鳝鱼，为鳝科动物黄鳝的肉或全体。又名黄鳝。

　　【功用】补虚损，祛风湿，强筋骨。主治脾虚血亏，腹冷肠呜，下痢脓血，或产后恶露淋漓不净，身体赢瘦，或痔瘘等。

　　鸡肝

　　【简介】本品为雉科动物家鸡的肝脏。以乌雄鸡肝为佳。

　　【功用】补肝养血，温补肾气。主治肝血亏虚，视物昏花，目暗夜盲等;肾气虚弱，阳痿早泄，滑精遗尿，女子胎漏等。

　　牛肝

　　【简介】本品为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。

　　【功用】补肝养血，明目清热。主治肝血亏虚，面色无华，唇舌淡白，头晕眼花等;肝亏虚热，两目干涩，视物模糊，夜盲目翳等。

　　牛蹄筋

　　【简介】本品为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋，又称牛筋。

　　【功用】补肝强筋，益气养血。主治肝虚筋伤，腰膝酸痛，肢体酸麻，筋脉拘急，或弛缓不振等;气血亏虚，面色少华，唇指色淡，肢软乏力，食欲不振，紫癜淡红等。

　　牛骨髓

　　【简介】本品为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。又名牛髓。

　　【功用】滋肺补肾，填精益髓。主治肾精不足，虚劳赢瘦，骨痿无力等;肺肾阴虚，口渴多饮，皮肤干燥，手足皲裂等。

　　龙眼肉

　　【简介】龙眼肉，为无患子科植物龙眼的假种皮。俗称桂圆肉。

　　【功用】益心脾，补气血，安神。主治气血不足，虚劳赢瘦，面色无华，神疲乏力，浮肿等;心血亏虚，心悸失眠、眼花，健忘易惊等。

　　藕粉

　　补血食物

　　【简介】藕粉，为睡莲科植物莲的肥厚根茎――藕加工制成的淀粉。

　　【功用】补益脾气，养血止血。主治中气虚弱，少气乏力，面色苍白，纳食不香，泻痢便溏等。

　　藕

　　【简介】藕，为睡莲科植物藕的肥大根茎。

　　【功用】熟用：健脾开胃，养血止泻;生用：清热生津，凉血止血。主治脾虚血少，不思饮食，面色萎黄，大便泄泻，少气懒言等;阴虚血热，烦闷口渴，发热，吐血、衄血，热淋，崩漏等。

　　荔枝

　　【简介】荔枝，为无患子科植物荔枝的果实。又名离支等。

　　【功用】补肝养血，健脾理气。主治肝血亏虚，眩晕失眠，崩漏等;脾气虚弱，大便泄泻，胃脘寒痛，呢逆，产后水肿等。

　　菠菜

　　【简介】菠菜，为藜科植物菠菜的带根全草。又名波斯草、鹦鹉菜。

　　【功用】补肝养血，滋阴润燥，清热泻火。主治肝血亏虚，面色无华，爪甲不荣，耳鸣如蝉，夜寐多梦，舌淡脉细等;胃阴亏虚，口于少津、口渴多饮，大便于结，舌红少津等。

　　葡萄

　　【简介】葡萄，为葡萄科植物葡萄的果实。又名草龙珠。

　　【功用】补气血，强筋骨，利小便。主治气血亏虚，头晕心悸，神疲乏力咱汗盗汗等。

　　大枣

　　【简介】大枣，为鼠李科落叶灌木或小乔木枣树的成熟果实。

　　【功用】补益脾胃，养血安神。主治心血不足，心悸心慌，面色萎黄，神志不安，精神恍惚，虚烦失眠等;脾胃虚弱，饮食减少，大便搪薄，皮肤紫斑，月经过多等。

　　花生

　　【简介】花生，为豆科植物落花生的种子。又名落花生、长生果、南京豆等。

　　【功用】补血止血，健脾和胃，润肺止咳。主治血虚失血，面色萎黄或苍白，头昏眼花，皮肤紫癜，各种出血症;肺阴亏虚，久咳，干咳少痰等。

　　胡萝卜

　　【简介】胡萝卜，为伞型科植物胡萝卜的根。又名葫芦菔、丁香萝卜、金笋等。

　　【功用】补血养肝，健脾化滞，下气补中，清热解毒。主治肝血亏虚，两目于涩，视物模糊，夜盲，皮肤干燥等;或脾虚食滞，消化不良，脘腹胀满，暖气呢逆，以及久痢、咳嗽、麻疹、痘疮等。

　　补气食物

　　泥鳅

　　【简介】泥鳅，为鳅科动物泥鳅的肉或全体。又名鳅鱼等。

　　【功用】补脾益肾，益气祛湿。主治脾胃气虚，饮食减少、大便稀搪、体倦乏力等;或肾气虚弱，阳痿早泄，小便频数清长，遗尿，或尿后余沥不尽，夜尿频多等。

　　鲫鱼

　　【简介】鲫鱼为鲤科动物鲫鱼肉或全体。又名鲍鱼、喜头、童子鲫。

　　【功用】补益虚损，健脾利湿。主治脾胃虚弱食欲不振，四肢乏力，呕吐或腹泻，浮肿小便不利，女子阴挺等;或气血亏虚，身体疲弱，身倦乏力，乳汁减少等。

　　青鱼

　　【简介】青鱼，为鲤科动物青鱼的肉。又名乌鲭。

　　【功用】补脾化湿，益肾去风。主治脾虚湿盛，脚气水肿，脚弱无力，烦闷湿痹等;或肝肾阴虚，头晕目眩，步履不稳，腰腿酸软，疲倦乏力，未老先衰等。

　　鹌鹑

　　【简介】鹌鹑，为雉科动物鹌鹑的肉或全体。又名鹑鸟、宛鹑、赤喉鹑。

　　【功用】补益脾胃，滋养肝肾。主治脾胃气虚，大便稀薄或久痢，食欲减退，四肢无力等;肝肾阴虚，腰膝酸软无力，目花夜盲等。

　　鹅肉

　　【简介】鹅肉，为鸭科动物鹅的肉。又名舒雁肉、家燕肉。

　　【功用】益气补虚，和胃止渴。主治脾胃虚弱，气阴不足，虚赢，消渴，食少纳呆，消瘦乏力，口燥咽干，口渴多饮，面色少华，手足心热，腰酸，健忘等。

　　鸽蛋

　　【简介】鸽蛋，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽的蛋。又名鸽卵。

　　【功用】补益肾气，解毒消肿。主治肾气虚弱，腰膝酸软，小便频数清长，遗精早泄，神疲乏力等。

　　鸽肉

　　【简介】鸽肉，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽的肉。又名鹁鸽、飞奴。我国大部分地区有饲养。以白鸽最佳。

　　【功用】滋肾益气，祛风解毒。主治虚赢，消渴，久疟，妇女血虚经闭，恶疮疥癣等。

　　羊心

　　【简介】羊心，为牛科动物山羊或绵羊的心脏。

　　【功用】补益心气，解郁。主治心气虚弱，心悸怔忡，胸闷气短，活动后加重。

　　羊肾

　　【简介】羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾脏。又名羊腰子、羊肾子。

　　【功用】补养肾气，充溢精髓。主治肾气虚弱，精髓不足，腰膝酸软，耳鸣耳聋，健忘恍惚，视物不清，足痿无力，性欲低下，阳瘦遗精，小便频数，遗尿。

　　羊肉

　　【简介】羊肉，为牛科动物山羊或绵羊的肉。

　　【功用】温中暖肾，补益气血。主治脾胃虚寒，腹痛腹泻，呕吐，食少，浮肿等;肾阳虚衰，腰膝冷痛，形寒肢冷，阳痿早泄，尿频或遗尿等;气血亏虚，形体赢瘦，四肢无力，心悸不宁，产后腹痛，面色萎黄等。

　　羊肚

　　【简介】羊肚，为牛科动物山羊或绵羊的胃。

　　【功用】益气补虚，温中健胃。主治脾胃虚弱，形体消瘦，饮食减少，四肢乏力畏寒，或饮食稍多即吐，时吐时止，大便搪薄等;气阴不足，多饮多食，小便频多，自汗盗汗等。

　　猪肾

　　【简介】猪肾，为猪科动物猪的肾脏。又名猪腰子。

　　【功用】补益肾气。主治肾气虚弱，腰部酸痛，阳痿，遗精，耳聋，泄泻，水肿，小便不利等。

　　猪肉

　　【简介】猪肉，为猪科动物猪的肉。又名豕、豚等。

　　【功用】滋阴润燥，益气养血，补中健脾。主治热病津伤，肺胃阴虚，干咳少痰，虚热烦渴、大便燥结;气血两虚，形体消瘦，身倦乏力，头晕目眩、产后乳汁缺少;脾胃虚弱，食少纳呆，身倦乏力，气短懒言，面色少华等。

　　猪肚

　　【简介】猪肚，为猪科动物猪的胃。

　　【功用】补中益气，止渴消积。主治脾胃虚弱，腹胀食少，泄治痢疾，消渴赢瘦，小便频数，小儿疳积。

　　山药

　　【简介】山药，为薯科植物的块茎。又名薯蓣、山芋、山薯、蛇芋、淮山药、野白薯等。

　　【功用】补益脾肺，固肾益精，滋养气阴。主治脾胃气虚，食少，泄泻，神疲，体倦等;肺阴虚，干咳，口燥咽干，男子造精，女子月经不调等;气阴不足，消渴，口渴思饮，尿多乏力等。

　　莲子

　　【简介】莲子，为睡莲科植物莲的成熟种子。又名藕实、莲实、莲蓬子。

　　【功用】补益心气，健脾止泻，补肾固精。主治脾虚，便搪，痢疾，食欲不振;或心肾不交，失眠多梦，心悸，五心烦热;或肾虚失摄，精关不固，遗精，滑泄，带下量多，尿频，遗尿，尿失禁等症。

　　芡实

　　【简介】芡实，为睡莲科植物荧的成熟种仁。又名卵菱、鸡头实、鸡头果、鸡嘴莲、水鸡头等。生于池沼湖泊中。以颗粒饱满均匀，粉性足，无碎末及皮壳者为佳。

　　【功用】固肾涩精，补脾止泻。主治遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等症。

　　菱角

　　【简介】菱角，为菱科植物菱的果肉。又名芰实、水栗、沙角、水菱等。

　　【功用】生食：清暑解热，除烦止渴;熟食：益气健脾，解酒毒。主治脾胃气虚，大便稀搪，或久泻久痢、易倦乏力等。

　　蘑菇

　　【简介】蘑菇，为黑伞科植物蘑菇的子实体。又名鸡足蘑菇、蘑菇覃、肉覃。

　　【功用】补脾开胃，止泻止吐，补脾益胃，理气化痰。主治脾胃气虚，大便不调，食欲不振，倦食无力，或咳嗽咯痰，气短懒言等。

　　猴头菇

　　【简介】猴头菇，多为孔菌科植物猴头菌的子实体。又名小鼠猴头菇、猴菇菌等。

　　【功用】补益脾胃，充养气血。主治脾胃气虚，胃果纳少，脘腹胀问，泄泻下痢，肌瘦乏力等;气血不足，头晕目眩，心悸失眠，虚劳赢瘦，崩漏带下等。

　　香菇

　　【简介】香菇，为侧耳科植物香覃的子实体。又名香覃、冬菇。

　　【功用】补益脾胃，养血和血，化痰透疹。主治脾胃气虚，食少便溏，不耐劳累，平素易于感冒;或气血两虚，少气乏力，头晕眼花，夜眠欠佳。

　　栗子

　　【简介】栗子，为落叶乔木壳斗植物栗的种仁。又名瑰杰、毛板栗。

　　【功用】养胃健脾、补肾强筋，活血止血。主治反胃，泄泻，腰腿软弱，吐，衄，便血，金疮，折伤肿痛，瘰疬等。

　　红薯

　　【简介】红薯，为旋花科植物番薯的块根。又名香薯蓣、地瓜、山芋、甘薯、朱薯、番薯、红山药、白薯等。

　　【功用】补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。主治便秘冰肿，胎漏，咳血。

　　蚕豆

　　【简介】蚕豆，为豆科植物蚕豆的种子。又名佛豆、胡豆、南豆、马齿豆、竖豆、寒豆、夏豆等。

　　【功用】健脾利湿，补中益气，涩精实肠，止血利尿。主治隔食，水肿，胎漏咳血。

　　豇豆

　　【简介】豇豆，为豆科植物豇豆的种子。又名豆角、角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆等。

　　【功用】健脾补肾。主治脾胃虚弱，泻痢吐逆，消渴，造精，白带白浊，小便频数。

　　扁豆

　　【简介】扁豆，为豆科植物扁豆的种子。又名娥眉豆、沿篱豆、白扁豆、小刀豆等。

　　【功用】补牌和胃，消暑化湿。主治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。

　　黄豆

　　【简介】黄豆，为豆科植物黄豆的种子。又名黄大豆。

　　【功用】健脾补中，润燥消水，解毒。主治脾虚湿盛，食少，大便不调，消瘦，面色萎黄，肢体浮肿，小便不利。

　　粳米

　　补气食物

　　【简介】粳米，是一年生禾本植物稻(粳稻)的种仁。又名大米、粳米。本品大部分地区有生产。以个大粒圆饱满，色白无杂质者为佳。

　　【功用】补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻止痢。主治脾虚湿盛，食少大便不调，消瘦，面色萎黄、肢体浮肿，小便不利。

　　气虚、血虚的症状及饮食忌讳一、体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型

　　1、气虚：主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。

　　补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。

　　气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶;

　　忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。

　　相应膳食：怀山百合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生米大枣烧猪蹄;

　　2、血虚：主要表现为;面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。

　　补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用;

　　血虚忌食物品：荸荠、大蒜;

　　相应膳食：当归熟地乌骨鸡;怀山牛腩煲;怀菊带鱼;玫瑰怀菊露;

　　忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。

　　3、 阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为;怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛，龟板等。

　　补阴虚食品：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常交替选服。

　　阴虚忌食物品：胡椒、肉桂;

　　忌食或少食：狗肉(脑血管患者禁食)、羊肉(肝炎患者禁食)、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。

　　相应膳食：金盆富贵豆腐;怀膳小捆肉;怀菊大枣银耳羹;甲鱼怀牛膝汤;农夫烤鱼;怀膳一品肘;金盆富贵豆腐;怀山煨土鸡;参药煨乳鸽;何首乌煨猪肝;

　　4、阳虚：又称阳虚火衰，是气虚的进一步发展，阳虚之体的主要表现为;除有气虚的表现外，平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温常偏低，腰酸腿软，阳痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌质淡溥，苔白，脉沉细等。进补宜补阳、益阳、温阳。补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。

　　补阳虚食品：黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等，可经常交替选服。

　　阳虚忌食物品：鸭肉、兔肉、獭肉(水狗肉)、甜瓜;

　　忌食或少食：鸭血、鸭蛋、阿胶、牛奶、酸奶、甲鱼、螃蟹、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、柿子、柿饼、柚子、柑、香蕉、无花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生萝卜、丝瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、落葵、莼菜、发菜、君达菜、罗汉果、荸荠、菊花脑、薄荷、金银花、菊花、槐花等。

　　相应膳食：海马怀补鸡;三鞭怀补凹腰汤;韭菜怀补虾;爆炒腰花;长生煨老鸭;

　　5、两虚：体虚者亦常出现两虚之体，有以下几种：

　　气阴两虚：既有气虚又有阴虚，其主要表现为;既有头晕、乏力、腿软等气虚表现，又有升火、咽干、舌红等阴虚表现，但没有慢性疾病，这种体质称气阴两虚体质，进补宜采用益气养阴之补法，即在进补时应同时考虑补气和补阴。

　　阴阳两虚：既有阴虚又有阳虚，称阴阳两虚，其主要表现为;既怕冷又怕热，冬天特别怕冷，夏天又特别怕热，这是阴阳失调或阴阳两虚之体质，进补宜采用阴阳并补，养阴温阳和滋阴壮阳等补法。

　　气血两虚：气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为;既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。

　　相应膳食：气血：鲫鱼豆腐汤;气血双补汤;药膳鸡;

　　二、补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用，宜于消除或改善气虚证。这里主要介绍补益脾气的食物。补气类食物在使用时，有时易致气机壅滞，出现胸闷、腹胀、食欲不振等现象，可适当配用行气类食物如橘皮，砂仁等同用。

　　马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋)味甘、性平。作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。

　　红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

　　香菇味甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。

　　山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。

　　栗子味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。

　　红枣(大枣)味甘、性温，归脾、胃经。作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。

　　鸡肉味甘、性温，归脾、胃经。作用：补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。

　　兔肉 味甘、性凉。作用：补中益气，凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。

　　猪肚(猪胃)味甘、性温。作用：补益脾胃。宜于虚弱、泄泻，近代用于胃下垂和消化性溃疡。

　　牛肚(牛百叶)味甘、性温。作用：益脾胃，补五脏。宜于病后气虚，脾胃虚弱，消化不良。

　　羊肚(羊胃)味甘、性温。作用：补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。

　　牛肉味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血，强筋骨。宜于脾胃虚弱，食少便稀，中气下陷，慢性泄泻。

　　桂鱼 味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血。宜于脾胃虚弱，食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。

　　泥鳅 味甘、性平，归脾、肺经。作用：补中益气，利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。

　　粳米(大米、硬米) 味甘、性平，归脾、胃经。作用：补中益气，健脾和胃。宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。

　　籼米 味甘、性温，归肺、脾、心经。作用：补脾胃，养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。

　　糯米(江米) 味甘、性温，归脾、胃、肺经。作用，补中益气，补肺敛汗。宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。

　　扁豆 味甘、性微温，归脾、胃经。作用，健脾化湿，清暑和中。宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。

　　豇豆 味甘、性平，归脾、肾经。作用：健脾，补肾。宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。气滞证和便秘者忌食。

　　蜂蜜 味甘、性平，归脾、肺、大肠经。作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。

　　三、温中补气类食品

　　鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

　　青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

　　墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

　　四、食补芪枣合汤

　　取黄芪15～30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖，时间30～40分钟，之后连汤带料一起食用。这三味原料中黄芪性温热、有补气的功能，大枣是补血补气、健脾胃的佳品，百合能够滋阴养肺。三者结合，对气血两虚的病人大有好处，能够缓解乏力、怕冷症状，也能够滋润皮肤。

　　五、根据不同的体质，分为四种不同的食补方法

　　平补：不论健康人或病人都可以食用。可以帮助维持健康和生命：如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和，阴虚、阳虚、气虚、血虚的女性均可食用。

　　温补：指食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火，改善怕冷的感觉，从而增强体质。

　　清补：指食性寒凉的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等，有清火作用。

　　温散：指性味辛热的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。这类食物有温阳散寒作用，在寒冷的冬季，常用来御寒和除湿。

　　六、女性冬季进补应从调整入手，调和好机体内外平衡，使身体保持在一个气血通畅的状态下，然后再根据情况来确定是否需要进补。女性生理特点不同于男性，女性以血为贵，冬令进补的关键在调血，但应根据不同情况辨证施补。

　　气虚的女性

　　气虚的女性往往表现为气色虚弱、脸色苍白、神疲乏力、白带量多、月经周期不规律等症状。

　　进补提示：可用一些补气的药物调理，如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气。用人参进补有一定的讲究，在家里用人参进补要格外小心，应以小剂量、短疗程为原则，最好在服用之前咨询一下医生。气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物;在药补上，可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。

　　贫血或血虚的女性

　　女性中绝大多数人都有血虚的症状，如经常会出现头昏、眼花、面色暗淡、失眠、多梦、月经不调等现象，而且血虚体质的人，往往形体瘦弱，身体素质较差。

　　进补提示：平时可常吃补血养血的食物，如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。同时也可结合中药进行药补，常用的补血中药有当归、藏红花、熟地、川芎、白芍、阿胶等。用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，如当归生姜羊肉汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等，都有很好的养血效果。

　　对于患有月经不调、经量过多的女性，可选用人参、当归、川芎、黄芪等中药，也可选用乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、菠菜等食物。

　　怕冷的女性

　　在寒冷的季节，许多女性感到全身发冷，尤其是手、足等末梢部位。更年期妇女更甚，每逢冬季特别怕冷，医学上称为冷感症。

　　进补提示：怕冷的女性要多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物，有助于御寒。也可多吃些含碘较多的食物，如海带、海蜇、海水鱼、虾皮等。应积极参加适宜的体育锻炼，尤其是从事久坐或久立工作的妇女，应重视体育活动，多做手、脚和腰部的运动。

　　七、人体虚症、概括起来不外体虚、阳虚、血虚、阴虚四种类型，根据虚症的不同类型应有针对性地选择恰当的补虚药。但人体在生命活动过程中，气、血、阴、阳是相互依存、相互影响的、一般而论，气虚和阳虚、表示机体活动能力的衰退，阳虚多兼气虚，而气虚也易导致阳虚;阴虚和血虚、表示机体精血津液的耗损，阴虚多兼血虚，而血虚也易导致阴虚。所以，气血双亏、阴阳俱虚亦属常见之症，治当补气药与补血药、补阴药与补阳药并用，所谓气血双补、阴阳并补之法。另外，气能生血，亦能生津，故气虚与阴津不足之症，常以补气药配补血药或补阴药，即补气生血，益气生津之法。

　　在补益人体的中药当中，『只有人参、何首乌才能采开地之灵气、长成人的形状。补气之首为人参、补血之源为何首乌』，“气为血之帅”，“血为气之母”，而人体又为气血所构成。

　　人的口苦、口甜、口咸、口酸、口臭、口淡

　　一、口苦。临床观察口苦多见于肝胆热证、肠胃热证等;在现代医学中则多为急性炎症的表现，而以肝胆疾病为多。这可能是胆汁排泄失常所致，癌症病人因甜味阈升高、苦味阈降低，吃甜的东西也会感到舌头发苦。口感苦者常兼有头痛、眩晕，苔薄黄、脉象弦数等症候，治宜清泻肝胆郁热。方药选用龙胆泻肝汤：龙胆草15 克，柴胡、泽泻、车前子、木通、当归、栀子各10克，生地、黄芩各12克，甘草8克。水煎服，每日1剂，日服2次。

　　二、口甜。又称“口甘”，多为脾胃功能失常所致。脾胃实热、湿热郁阻、肝脾痰火内蕴的病人口舌可有发甜的感觉，古人称之为“脾热口甘”。研究证明，消化系统功能紊乱可致各种酶的分泌异常，唾液中淀粉酶含量增加，刺激舌上味蕾而感觉口甜。糖尿病患者血糖增高，唾液内糖分亦增高，所以也常觉口舌发甜。临床上，分为脾胃热蒸口甜和脾胃气虚口甜。前者多因过食辛辣厚味之品，滋生内热或外感邪热蕴积于脾胃所致。表现为口甜而渴、喜饮水、多食易饥，或唇舌生疮、大便干结，舌红苔燥，脉数有力等。治宜清脾泻火。方药选用泻黄散：藿香15克，栀子、石膏各10克，甘草8克，防风2克;或清胃散：黄连、当归、升麻各10克，生地、丹皮各12克。水煎服，每日1剂，日服2次。后者多由年老或久病伤及脾胃，导致气阴两伤，虚热内生，脾受津灼所致。表现为口甜而干、气短体倦、不思饮食、脘腹作胀、大便时干时软。治宜益气健脾，和胃养阴。方药选用益胃汤与四君子汤加减：沙参15克，麦冬、玉竹、白术、茯苓各10克，生地、藿香各12克，砂仁、炙甘草各8克。水煎服，每日1剂，日服2次。

　　三、口咸。多为肾虚所致。口咸以脾虚湿盛，肾虚火旺为多。因中医认为“咸为肾味”，临床上常见于肾阴不足，肾火上浮的神经官能症、慢性咽喉炎急性发作的患者。有时测定口咸患者的唾液，可见钠、钾、钙、 镁的氯化物含量增多，PH偏于弱碱性反应。如伴有腰膝酸软、头昏耳鸣、五心烦热、盗汗遗精、苔少、脉细数等症状，属肾阴亏损，虚火上炎，即“肾阴虚口咸”。治宜补益肾阴，滋阴降火。方药选用知柏地黄汤加减：知母、黄柏、山药、丹皮、茯苓各10克，熟地15克，山茱萸、泽泻、附子12克，肉桂8克。水煎服，每日1剂，日服2次。

　　四、口酸。口中自觉有酸味，但并无酸水吐出。中医认为“肝热则口酸”、“脾胃气弱，木乘土位而口酸”，所以口酸以脾虚肝火偏旺者居多，常见于胃炎和消化性溃疡，与胃酸过多有关。有人测定口酸患者的唾液，其中乳酸、磷酸酶、碳酸酐酶含量较正常人增高，PH偏于酸性反应。多为肝胆之热乘脾所致。口感酸者常伴有胸闷胁痛、恶心、食后腹胀、舌苔薄黄、脉弦等症状。治宜泻肝和胃。方药选用左金丸与六君子汤加减：黄连、吴茱萸、茯苓、白术各10克，人参、甘草各8克，陈皮15克。日服2次，每日1剂，水煎服。

　　五、口臭。口中出气臭秽，自觉或为他人所闻。一般有三种情况：1?胃火上蒸：舌红或口舌糜烂生疮，或牙龈肿痛，口气热臭，并兼有口渴喜冷饮，尿黄便干，苔黄等症状。治宜清泻胃火。方药选用三黄泻心汤：大黄、黄芩各10克，黄连5克。水煎服，每日1剂，日服2次。2?胃肠食积：口臭如酸腐，或夹有生食味，伴有脘腹胀满，不思饮食，嗳气腐秽，舌苔垢腻等伤食症状。治宜消食化积。可用中成药保和丸或山楂丸吞服。每日2次，每次9克。3?平时不注意口腔卫生，患有龋齿或口腔炎症。可用黄芩、藿香、石膏、生地各10克，甘草4克，煎水漱口。

　　六、口淡。口中味觉减退，自觉口发淡而无法尝出饮食滋味，多伴有食欲不振等症状。口淡多见于久病脾胃虚寒患者，外科大手术后病人食欲不振也会觉得口舌淡而无味。口淡在炎症感染中也常出现，但大多在疾病初起或消退期，前者为邪尚轻浅的表现，后者则属邪退正虚之象，其意义与口苦显然不同。肠炎、痢疾等消化系统疾病也常有口淡，辨证多属肠胃湿浊或挟寒邪，虽属实证，但要注意不宜用过苦寒凉性药物。经临床测定，严重的口淡患者，对甜、酸、苦、咸诸味均不敏感，味觉阈出现普遍升高的现象。 临床上主要分为脾虚和湿阻两型。前者除口淡外，尚有神疲气短，腹胀便溏，舌淡脉弱等脾虚症状，治宜益气健脾和胃。方药选用六君子汤加砂仁、焦谷麦芽等。后者可见口淡黏腻，恶心胸闷，苔腻脉濡等湿阻脾胃症状。治宜芳香辟浊，化湿醒脾。方药选用藿朴夏苓汤：藿香、赤苓、杏仁、猪苓、淡豆豉、泽泻、厚朴各10 克，半夏8克，白蔻仁2克，薏苡仁12克。水煎服，每日1剂，日服2次。

　　七，口涩：当舌头味觉细胞苦味阈降低，舌触觉感受异常时，可出现口涩。肝胆郁热伤阴或脾土衰败的患者，常有口舌干涩或枯涩无味的感觉。严重的神经官能症或通宵不眠之后，唾液腺分泌减少，也可感到口舌枯燥而涩。各种癌症后期多有味觉苦涩，中医认为是脾肾衰败，气血瘀结。

　　八，口辣：口辣是咸味、热觉和痛觉的综合。中医辨证以肾阴不足、肝火偏旺为多，其次为肺虚痰热;在高血压、神经官能症、绝经期综合征患者中时有所见。经测定，在室温18℃—22℃时，正常人的舌温大多在33℃—35℃，口辣患者舌温偏高，有时可达36℃以上。此外，口辣患者的舌粘膜对咸味和痛觉都较敏感。

　　此外，要想治愈口中异常味觉，除积极用药治疗外，还应注意少食辛辣油腻食物，忌烟酒嗜好，防止房劳过度，保持口腔卫生。