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- 发布时间:2023-08-28 来源:复禾健康网 31人关注
贫血的原因不同,饮食禁忌也不同,巨幼细胞性贫血的患者,不能吃腌制的食物、长久贮存的食物以及过度烹饪的食物。因为这些食物中的叶酸和维生素B12往往被破坏掉了。缺铁性贫血的患者不适合喝茶、不适合喝牛奶。因为茶叶中含有鞣酸,饮用茶水后容易形成不溶性的鞣酸铁,抑制铁剂的吸收,牛奶在胃中也会阻碍铁剂的吸收。某些溶血性贫血的患者不能进食维生素C的食物,因为维生素C会促进溶血。还有一些遗传性疾病,像蚕豆病患者是不适合进食生的和熟的蚕豆。
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