剥脱性皮炎饮食吃啥好？答案是：清淡低敏食物和富含维生素的食物。剥脱性皮炎是一种常见的皮肤炎症，饮食对于治疗它起着重要的作用。

清淡低敏食物对于剥脱性皮炎患者来说是理想的选择。这包括清汤，蔬菜汤，水煮蔬菜，白米饭和白花椰菜等。这些食物不含有刺激性成分，可以减轻皮肤的过敏症状。患者应避免摄入辛辣食物，酒精和咖啡因等刺激物，以免加重病情。

富含维生素的食物也对于剥脱性皮炎的治疗至关重要。维生素A、维生素C和维生素E都有助于皮肤的修复和再生。因此，食用富含这些维生素的食物，如胡萝卜、番茄、柠檬、橙子以及坚果和植物油等，可以有效地促进皮肤健康，减少皮炎症状。

剥脱性皮炎患者应该选择清淡低敏食物，并增加对富含维生素的食物的摄入。这样不仅可以减轻炎症和过敏反应，还可以促进皮肤的修复和再生。饮食的调整对于剥脱性皮炎的治疗和预防至关重要，患者应该注意选择合适的食物，避免加重病情。