食滞胃肠口臭平时不能吃辛辣刺激食物。辛辣刺激食物包括辣椒、胡椒、芥末、姜、葱、蒜、酒精、咖啡等，这些食物会导致胃肠蠕动加快，加重食滞胃肠的情况，进而产生口臭问题。

食滞指的是食物在胃肠中停留时间过长，消化不良。当食物停留时间过长时，食物开始分解的过程会产生恶臭气体，随口腔呼出，导致口臭。而辛辣刺激食物会刺激胃肠道，使其蠕动加速，食物通过的速度加快，导致食物消化不良，产生食滞。

辛辣刺激食物刺激胃肠道，会加速胃肠蠕动，进而加快食物通过速度。当食物通过速度加快时，胃肠道没有足够的时间进行充分的消化和吸收，导致食物消化不良。食物消化不良会导致食物在胃肠中停留时间过长，产生恶臭气体，从而引发口臭问题。

辛辣刺激食物本身具有较强的刺激性，会使口腔黏膜和胃肠道黏膜发炎，进一步加重食滞和口臭问题。

因此，为了避免食滞胃肠口臭问题，平时应尽量避免摄入辛辣刺激食物。取而代之的是，可以选择清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、米饭等，有助于促进胃肠蠕动和消化，减少口臭的发生。要保持良好的饮食习惯和规律的生活作息，合理饮食，控制食物摄入量，避免过度进食。如果口臭问题依然存在，应及时就医寻求专业的口腔科和消化科医生的建议和治疗。